사랑스love

우거지 감자탕 끓이는 법 돼지 등뼈 감자탕 레시피

사랑스love — Fri, 15 Aug 2025 21:57:14 +0900

오늘의 요리

오늘은 돼지 등뼈를 푹 고아 우거지 감자탕을 끓였어요.
가끔 한솥 끓이면 힘들긴 하지만,

손님 초대용으로도 좋고

여러 날 두고 먹기에도 좋아요.

사 먹는 것보다

비용도 확 줄어서 더 좋네요 :)

우거지 감자탕 재료

돼지 등뼈

우거지

감자

양파

대파

깻잎

들깨가루

후춧가루

된장

고추장

액젓

다진마늘

고춧가루

돼지 등뼈는 2kg 사용했어요.

냉동이라 약 2시간 정도

핏물을 뺏고

중간 중간 한번씩 물을 갈아 주었어요.

큰 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓으면

돼지 등뼈와

잡내 제거에 좋은

통후추, 월계수 잎, 맛술 등을 넣고

다시 한번 물이 팔팔 끓을 때까지만

삶아 주세요.

데친 등뼈의 불순물을

물로 깨끗하게 씻어 줍니다.

등뼈를 다시 큰 냄비에 넣고

뼈가 잠길 정도로 물을 부어 주세요.

된장 1큰술과

대파 1대

양파 1개

마늘 5~6알을 넣고

센불로 끓여 주세요.

뚜껑을 열어 둔 채

센불에서 10분 정도 바글바글 끓인 후

뚜껑 덮어 중불로

1시간 40분을 끓였어요.

돼지 등뼈가 삶아지는 동안

우거지를 준비해 주세요.

찬물로 한번 헹군 후

물기를 꽉 짜주세요.

*우거지 800g 사용

고춧가루 4큰술

액젓 3큰술

다진 마늘 2큰술

된장 4큰술

고추장 2큰술

맛술 2큰술

후추 톡톡톡

조물 조물 우거지에 미리 양념해 주세요.

*생강가루도 있으면 1/2큰술 넣어 주세요

감자는

4개를 껍질 깐 후 반으로 잘라

찬물에 잠시 담가

전분기를 제거 했어요.

1시간 40분 후

돼지 등뼈와 함께 끓였던

대파, 양파 등은 건져내고

물 양이 너무 줄어서

등뼈가 잠길 정도로

물을 더 추가했어요.

이제 숙성해 놓은

우거지도 넣고

다시 팔팔 끓여 줍니다.

*볼에 양념장이 남아 있지 않게

싹싹 긁어 넣어 주세요.

감자와

양파 약 1개도

넣어 주세요.

뚜껑 닫고

감자가 익을 때까지

약 15분 정도 끓여 주세요.

*이때 고향의 맛 다시다 1스푼 정도를

넣어 주시면

더 맛있어요~

감자가 익는 동안

깻잎과

대파를 넣고 싶은 만큼 썰어 주세요.

돼지 등뼈를 적당히 넓적한 냄비에

담아 줍니다.

저는 미리 불려 두었던

넓적 당면도 돼지 등뼈 주변에 깔고

감자와 우거지를

옮겨 담았어요.

깻잎과 대파

들깨가루도 올리고

*사진에는 없지만

팽이버섯도 적당량 올렸어요.

다시 한 번 먹기 좋게

팔팔 끓여 줍니다.

손님들이 들이닥쳐

사진을 멋지게 찍지는 못했네요.

다른 음식도 준비하고

이것저것 날르느라 바바써

사진 찍을 정신이...ㅎㅎ

아무튼 돼지 등뼈 감자탕은 너무 맛있었어요!!

고기도 완전 푹 익어서

야들야들

뼈랑 분리도 너무 잘됐고

국물 맛도 깊은 것이

전통있는 할머니 뼈 해장국 집에 온 것 같은

맛이었다랄까 ㅎㅎㅎ

만드는 과정이 길고 힘들긴 하지만

잡내도 없이

이렇게 맛있게 요리가 완성되면

노고가 싹 잊혀지네요.

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새송이 버섯 구이 만들기 새송이 버터 구이 레시피 맛있는 새송이 간장 조림

사랑스love — Mon, 4 Aug 2025 21:20:37 +0900

오늘의 요리

어떻게 요리해도 맛있는 새송이 버섯!
손님이 온다기에

처음엔 새송이 버섯 볶음을 하려다가,
조금 더 정성이 느껴지는

새송이 버터 구이로 노선을 변경했어요.
메인 메뉴 옆에 사이드로 곁들이면
너무 예쁜 비주얼까지 완성되는

새송이 버터 구이랍니다.

새송이 버터 구이 재료

새송이 버섯

버터

진간장

맛술

올리고당

파슬리

새송이 버섯은 밑동을 자르고

흐르는 물에 살짝 씻어

물기를 닦아내 주세요.

*버섯이 통통할수록 모양이 예쁘게 나와요.

비슷한 두께로

도톰하게

버섯을 썰어 주세요.

벌집 모양은 한 면에만 칼집을 내 주세요.
너무 깊게 넣으면 부서질 수 있으니 주의가 필요해요.

저는 버섯 윗부분,
끝 부분을 두 개나 잘라 먹었네요…

그래서 사진에 없어요 ㅎㅎ

맛술 또는 물 2큰술

올리고당 1큰술

진간장 1.5큰술을 넣고

잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

약불로 달군 팬에

버터 1큰술을 넣고 녹여 주세요.

*센 불로 하면

버터가 탈 수 있어요.

새송이 버섯을 넣고

중약불에서

앞 뒤로 노릇노릇 구워 주세요.

버섯 양쪽이 다 노릇하게 익었으면

만들어 둔 소스를 넣어 주세요.

소스가 거의 없어질 때까지

앞뒤로 뒤집어 가며

졸여 주세요.

접시에 옮긴 뒤,
파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리했어요.

만들기는 어렵지 않지만,
비주얼은 정말 예쁜 새송이 버터 구이랍니다.

쫄깃한 식감에 단짠의 매력,
그리고 버터 향까지 스며들어 정말 맛있어요.

손님상에 사이드 메뉴로 내놔도 전혀 손색없답니다.

간장 진미채 만들기 어린이 반찬으로 좋은 간장 진미채 레시피

사랑스love — Fri, 1 Aug 2025 21:08:02 +0900

오늘의 요리

오늘은 아이도 함께 먹을 수 있는 간장 진미채 레시피를 준비했어요.
아이 크기 전에는 주로 매콤한 빨간 진미채를 만들었는데,
요즘은 아이 입맛에 맞게 짭조름한 간장 양념으로 자주 만들게 되네요.

간장 진미채 재료

진미채

물

간장

올리고당

참기름

마요네즈

통깨

진미채는 170g 준비했어요.

진미채를 볼에 옮겨 담고

마요네즈 2큰술을 넣어 주세요.

진미채에 마요네즈를 골고루 버무린 뒤,
30분 이상 두어 부드럽게 만들어 주세요.

팬에 물 2큰술

올리고당 3~4큰술

*올리고당은 일단 2큰술을 넣고

나중에 완성된 뒤 간보고

입맛에 맞게 더 추가해도 좋아요.

간장 2큰술을 넣고

불을 켠 뒤

양념을 바글 바글 끓여 주세요.

양념이 반 정도 줄어들면

마요네즈에

버무려 놓았던

부드러워진 진미채를 넣고

빠르게 볶아 주세요.

참기름을 1큰술 넣고

한 번 더 버무려

마무리 합니다.

쫄깃쫄깃 단짠단짠

만들면서도 자꾸 손이가는 간장 진미채 볶음

어른도 아이도 좋아하는

국민 밥 반찬이네요 :)

간장 오징어 조림 만들기 오징어 반찬 추천

오늘의 요리 오늘은 간장으로 맛을 낸 간장 오징어 조림을 만들어 보았어요. 저희 집에서 저만 먹기 때문에 아주 종종 만드는 반찬이랍니다. 오징어 조림 재료 오징어 1마리 마늘, 청고추, 홍고

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고추장 진미채와 새우 고추장 볶음 한번에 만들기

오늘의 요리 밑반찬을 잘 안 먹는 남편이 만들어 놓으면 그나마 잘 먹는 밑반찬 중에 고추장 진미채와 새우 고추장볶음이 있는데 두 번 만들기 귀찮아서 항상 한 번에 만들어 놔요 이대로 만드

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19가지 국수 레시피 모음 소면 요리 더운 여름 생각나는 면 요리 모아보기

사랑스love — Wed, 30 Jul 2025 21:30:47 +0900

한국과 계절이 반대인 호주는 지금 겨울이에요.
제가 있는 브리즈번의 겨울은 한국의 늦가을 정도 날씨라 많이 춥진 않답니다.

그런데 한국에 있는 지인들은 요즘 너무 덥다며 연락을 많이 주시더라고요.
그래서 더운 날씨에 간단하게 해 먹기 좋은 면 요리 레시피들을 모아봤어요.

입맛 없을 때 후딱 만들기 좋은 한 그릇 면 요리!
간단하지만 맛있는 레시피들, 함께 보실까요?

01.

두부를 이용해 쉽게 만드는 두부 콩국수 레시피

두부 콩국수 만들기 두부로 휘리릭 만드는 고소한 콩국수 레시피

오늘의 요리 얼마 전에 서리태로 콩물 만드는 김에 서리태 콩국수를 만들어 먹었었는데 최근에 백종원 님 레시피를 보다 보니 두부로도 손쉽게 콩국수 만드는 법을 알려주시더라고요. 마침 재

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02.

초간단하게 만드는 간장 비빔국수 레시피

초간단 간장 비빔국수 만들기 입맛 살리는 간장국수 레시피

오늘의 요리 남편이 분명히 아침을 먹었는데 두 시간 후에 또 간단하게 먹을 걸 만들어 달라해서 초간단 간장 비빔국수를 만들어 주었어요. 간장 비빔국수 재료 소면 간장 고춧가루 설탕 참기름

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03.

박막례 할머니 레시피로 만드는

차돌박이 된장국수

차돌박이 된장국수 만들기 구수한 맛이 일품!

오늘의 요리 작년에 박막례 할머니가 알려주신 차돌박이 된장국수, 가끔 끓여 먹는데 제 입맛에는 정말 맛있더라고요. 오랜만에 또 구수한~ 그 맛이 생각나서 끓여 먹었네요. 차돌박이 된장국수

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04.

메밀면으로 만드는

들기름 막국수

간장비빔국수 만들기/ 들기름 막국수 만들기

오늘의 요리 고추장 넣고 비벼먹는 비빔국수도 맛있지만 가끔은 순하게 간장하고 들기름 넣고 비벼 먹는 간장비빔국수도 맛있더라고요 입맛 없을 때 칼 쓰기 싫을 때 별거 안 하고도 뚝딱 만들

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05.

살짝 정성이 들어가는 잔치국수

멸치육수가 진하게 우러난 뜨끈한 잔치국수 만들기

오늘의 요리 어릴 때는 엄마가 멸치 육수 진하게 내서 잔치국수를 끓여주시면 어린 제 입맛에는 별로 맛이 없더라고요. 잔치국수를 별로 좋아하지 않았는데 나이가 점점 들어가면서 잔치국수가

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06.

조금 더 쉽게 만드는 잔치국수

간단하게 만드는 잔치국수 레시피 멸치 육수 잔치 국수 만드는 법

오늘의 요리 남편이 저녁으로 떡볶이와 잔치국수를 만들어 달라길래 퇴근 전에 떡볶이도 만들어 놓고 부랴 부랴 잔치국수도 간단 버전으로 만들어 보았어요. 잔치국수 재료 육수용 멸치팩 당근

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07.

진하고 시원한 검은콩국수

콩국수 만들기 불리지 않고 만드는 진하고 시원한 검은 콩국수

오늘의 요리 흰머리를 예방하기 위해 서리태를 갈아먹고 있는데요. 좀 색다르게 먹고 싶어 검은콩으로 콩국수를 만들어 보았어요. 직접 만들어 먹으니 더 진하게 먹을 수 있어 좋네요. 검은 콩

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08.

박막례 할머니 레시피로 만드는

간장국수 레시피

단짠단짠 간장 비빔국수 만들기 박막례 간장국수 레시피

오늘의 요리 지금까지 박막례 할머니 레시피로 국수를 두 종류 만들어 먹어봤었는데 저는 두 개 다 너무 맛있게 먹었어요. 그래서 이번에는 박막례 할머니의 간장 국수를 따라 만들어 보았어요.

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09.

국물이 촉촉한

메밀 비빔국수 레시피

국물 촉촉 메밀 비빔국수 만들기 매콤달콤새콤 맛있는 국물 비빔국수

오늘의 요리 유튜브에 몇 년 전부터 갈아 만든 배를 넣어 국물이 촉촉하게 있는 비빔국수 레시피들이 뜨더라고요. 비슷하게는 사이다와 콜라를 넣는 레시피도 있고요. 저는 갈아 만든 배 음료를

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10.

여름에 가장 많이 찾게 되는

김치 비빔국수

김치비빔국수 만들기 비빔국수 소스 비율 비빔국수 양념 만들기

오늘의 요리 점심은 간단하게 면을 먹는 게 정말 좋은 것 같아요. 오늘은 오랜만에 김치 비빔국수를 만들어 맛있게 먹었네요. 김치비빔국수 재료 소면 달걀이나 고기 김치비빔국수 양념 고추장

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11.

남은 수육으로 만드는

고기 국수 레시피

세상 간단하고 맛까지 좋은 고기 국수 만들기 남은 수육요리

오늘의 요리 수육 삶은 날 남편이 힘을 못 내줘서 수육이 남아 버렸어요. 그래서 남은 건 일단 냉장고에 넣어놓고 또 뭘 만들어 먹을 수 없을까 하다가 사골 곰탕을 이용해 고기 국수를 만들어

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12.

애호박 볶음 국수

애호박 국수 애호박 볶음 국수 신박한 애호박 요리

오늘의 요리 최근에 언니에게 배운 애호박 볶음 국수 만들어서 먹어보니 생각보다 맛있고 간단한 국수요리로 훌륭해서 소개해 봅니다. 애호박 국수 재료 애호박 소면 식용유 다진마늘 국간

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13.

면발이 도톰해 더 매력적인

김준현 비빔 칼국수 레시피

편스토랑 김준현 칼국수 비빔면 만들기 탱글탱글한 비빔칼국수 칼비빔면 레시피

오늘의 요리 편스토랑 정상훈 님 집에 김준현 님이 놀러 왔다가 칼국수로 비빔면을 후다닥 만들어 주더라고요. 문래동 맛집 칼비빔면을 카피한 거라고 해요. 두 분이 면치기 하는데 너무 맛있어

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14.

어묵이 들어가는

어묵 잔치 국수 레시피

어묵 잔치 국수 끓이기 어묵 국수 어묵 계란 국수 초간단하게 끓이는 법

오늘의 요리 오늘은 어묵을 이용해 간단하게 어묵 잔치국수를 만들었어요. 일반 잔치국수 보다 훨씬 간단하게 끓일 수 있고 맛도 좋아서 간단한 점심을 찾고 있다면 어묵 국수를 추천합니다. 어

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15.

여름에 가장 잘 어울리는

열무 김치 말이 국수

열무김치말이국수 만들기 국물까지 드링킹 하게 만드는 맛보장 김치말이국수

오늘의 요리 요즘 남편이랑 같이 푹 빠져있는 김치말이 국수~ 원래는 고기 먹고 주로 냉면을 먹지만 예전에 한국에서 친오빠가 후식으로 추천하여 먹었다가 완전 반했다지요. 시판 냉면 육

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16.

이색적이지만 맛있는

참외 비빔국수

백종원 참외국수 참외비빔국수 만들기 양념비빔장으로 더 맛있게 즐겨요

오늘의 요리 백종원 님 레시피 중에 참외 비빔국수가 항상 먹어보고 싶었는데 호주에는 참외가 없기도 하고 가끔 한인마트에 들어와도 금방 다 팔려서ㅜ 이번에 한국에 들어와서 만들어 먹어보

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17.

간단하지만 핵 맛있는

열무 비빔국수

열무 비빔국수 만들기 너무 너무 간단하고 맛있는 열무김치비빔국수

오늘의 요리 오늘은 열무김치를 이용해 열무 비빔국수를 만들었어요. 열무김치 한 봉지 사다가 지난번에는 김치말이 국수로 이번에는 비빔국수로 너무 잘 먹고 있네요. 열무 비빔국수 재료 열

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18.

새콤 달콤

집에서 만드는 쟁반 막국수

새콤 달콤 쟁반 막국수 만들기 맛있는 양념 메밀국수 레시피

오늘의 요리 집에 있는 메밀국수로 쟁반 막국수를 만들었어요. 혼자 먹을 거라서 분명히 조그만 그릇에 조금만 만들어 먹으려고 했는데 다 만들고 보니 쟁반 막국수가 만들어져 있었다는...ㅎㅎ

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19.

이열치열

몸보신에 좋은 닭칼국수 레시피

백종원 닭칼국수 만들기 닭한마리 칼국수 만드는 법 특별한 닭칼국수 레시피

오늘의 요리 오늘은 백종원 님 레시피로 닭 칼국수를 만들어 보았어요. 평소처럼 닭을 오래 삶고 살코기를 찢고 그렇게 만드는 레시피가 아니라 백종원 님의 방식으로 더 간단하게 만드는 닭칼

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냉장고 속 재료로 쉽게 따라 할 수 있는 레시피니까,

입맛 없을 때 생각나는 면 요리로 맛있는 한 끼 챙겨보세요.

시오다래 닭구이 만들기 시오타레 소스로 초간단하게 만드는 닭고기 요리

사랑스love — Tue, 29 Jul 2025 20:51:11 +0900

오늘의 요리

안녕하세요.

오늘은 일본 양배추 소스로 알려진 시오타레를 활용한
초간단 닭구이 레시피를 소개해드릴게요.

시오타레는 소금 베이스에
참기름과 후추 등이 들어간 짭짤한 소스예요.
양배추 샐러드 드레싱으로도 많이 쓰이지만,
저는 닭다리 구이에 활용하면 훨씬 더 맛있더라고요.

닭 허벅지 살

270g 준비했어요.

시오다래 소스는

2큰술 (23g) 넣었어요.

*너무 많이 넣으면 짤 수 있어요.

조물 조물 소스와 잘 섞은 뒤

대파를 미리 큼직하게 썰어 올려 놓고

30분 정도 재워뒀어요.

팬에 기름을 둘러 예열해 주세요.

팬을 중불로 낮춘 후

닭껍질 쪽부터 노릇하게 구워 주세요.

닭고기가 어느 정도

노릇하게 익었을 때

곁들일 야채도 같이 구워 주세요.

저는 양송이, 대파, 브로컬리를 함께 구웠어요.

야채에는 소금을 조금씩 따로 뿌려 주세요.

야채까지

노릇하게 구우면

요리 끝이에요.

세상 간단한

시오다래 닭구이가

완성 되었어요.

밥이랑 먹기에 간이 딱 좋아서

아이와 함께 맛있게 먹었네요.

요리 과정은 간단하고, 맛은 훌륭하게!
고단백 닭허벅지살에 짭짤한 시오다래 소스를 더해
맛있고 든든한 한 끼를 즐겨보세요.

항정살 조림 만들기 부추 무침 통 항정살 조림 레시피

사랑스love — Mon, 28 Jul 2025 20:41:37 +0900

오늘의 요리

오늘은 한때 유튜브에서 큰 인기를 끌었던 ‘통 항정살 조림’과 ‘부추무침’을 만들어 보았어요.

영상 속 음식이 너무 먹음직스러워 보여서 그냥 지나칠 수가 없더라고요.

통 항정살 조림 재료

항정살

물

양조간장

굴소스

설탕

맛술

마늘

생강

후추

부추 무침 재료

부추

양파

마늘

고춧가루

매실액

까나리 액젓

식초

참기름

통깨

예열한 팬에

항정살 약 500g 올려 앞뒤로

노릇하게 구워 주세요.

물 2컵 (360ml)

양조간장 3큰술

굴소스 1큰술

설탕 2큰술

맛술 1/3컵

다진마늘 1큰술

생강 1/3큰술

(생강 가루로 대체)

후추를 톡톡톡 넣어 주세요.

고기를 뒤집어 가며

양념을 최대한 졸여 줍니다.

고기가 졸여지는 동안

부추 한 줌과

양파 반개를 썰어 주세요.

고춧가루 1큰술

마늘 1/2큰술

액젓 2큰술

매실액 2큰술

식초 1큰술

참기름 1큰술

통깨 넣고 살살 버무려 주세요.

항정살은 먹기 좋게 썰어 주고

남은 양념을 고기 위에 뿌려 주면 완성입니다.

(보통 고기를 더 얇게 써는데

저는 조금 도톰하게 썰었어요.)

양념에 잘 졸여진 항정살은 정말 맛있고,

살짝 느끼하다 싶을 때 곁들이는

부추무침은 상큼하게 입맛을

살려 주네요.

두 가지가 환상의 조합을 이루는,

찰떡 조합 레시피네요.

32가지 캔 참치 활용 요리 통조림 참치로 만드는 다양한 레시피

사랑스love — Sun, 27 Jul 2025 22:06:26 +0900

캔 참치는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 재료 중 하나예요.
단백질이 풍부해서 간편하면서도 영양가 있는 식재료로 많이 활용되죠.
그동안 통조림 참치를 활용해 만들었던 다양한 레시피들을 보기 쉽게 정리해봤어요.

참치와 두부를 이용한 참치 두부 조림 레시피 입니다.

참치 두부 조림 만들기 간단한 반찬 참치 두부 조림 레시피

오늘의 요리 오늘은 냉장고에 반모 남아있던 두부를 이용해 참치도 넣고 참치 두부조림을 만들어 보았어요. 아주 간단하고 쉬우면서 맛있는 참치 두부조림 레시피 시작해 볼게요. 참치 두부 조

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밥 대신 참치를 올려 싸먹는 셀프 김밥 레시피 입니다.

셀프로 싸먹는 땡초 참치마요 김밥

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고추참치와 배추를 이용한 배추말이롤 레시피입니다.

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오늘의 요리 오늘은 배추로 만들 수 있는 다이어트 요리 중 하나인 배추말이 쌈밥을 만들었어요. 다이어트 레시피들로 유명한 디디미니님의 레시피를 응용해서 만들어 보았네요. 배추말이 롤

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두부와 참치, 배추를 이용해 다이어트에도 좋은

두부 참치 배추롤 레시피 입니다.

다이어트에 좋은 배추쌈 만들기 두부참치배추롤 배추말이 알배추쌈 레시피

오늘의 요리 오늘은 다이어트에 좋은 요리로 두부참치배추롤을 만들어 보았어요. 양념장까지 만들어 함께 먹으면 다이어트 요리지만 심심하지 않게 맛있게 먹을 수 있답니다 :) 두부참치 배추

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참치와 채소를 이용해 만든 미니 월남쌈 레시피입니다.

한입에 쏙 들어가는 미니 월남쌈 만들기

오늘의 요리 김밥 보다도 얇아서 한입에 쏙 넣기 좋은 미니 월남쌈을 만들어 봤어요 지난번에 올렸던 베트남식 월남쌈도 그렇고 오늘 올리는 미니 월남쌈도 그렇고 예전에 알바 할 때 제 파트가

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고추참치를 넣어 만드는 얼큰한 해장 라면 레시피입니다.

고추참치 라면 끓이기 얼큰하고 매운 해장 라면 레시피

오늘의 요리 요즘 인싸들이 해장할 때 먹는다는 고추참치 라면을 끓여보았어요. 틈새라면은 매울것 같아서 아직 한 번도 안 먹어 봤는데 틈새 고추참치라면으로 유명한 레시피라서 맵찔이지만

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간단하게 만드는 참치 비빔밥 레시피 입니다.

참치 비빔밥 만들기 간단한 한그릇 요리 상추참치 비빔밥

오늘의 요리 집에 참치가 잔뜩 생겼어요. 참치로 뭘 만들어 먹을까 냉장고를 뒤적거리다 전 날 고기 싸 먹고 남은 상추도 있고 하길래 상추 참치 비빔밥을 만들기로 했어요. 색감을 위해 당근도

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참치 마요를 넣어 만든 참치 김밥 레시피 입니다.

참치김밥 만들기 쉽고 예쁘게 만드는 참치마요 김밥

오늘의 요리 저는 김밥집에 가면 참치김밥을 제일 자주 시켜 먹는데 아무래도 제 최애 김밥이 참치김밥 인가 봅니다. (그걸 이제야 깨달은...? ㅎㅎ) 암튼 지난번에 비싸게 주고 사 먹은 참치 김

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고추참치를 넣어 만드는

이색 계란말이 레시피입니다.

고추참치 계란말이 만들기 반찬으로 좋은 이색 계란말이 요리

오늘의 요리 집에 선물이 많이 들어온 캔참치로 고추참치 계란말이를 만들어 보았어요. 예전에 이정현 님이 편스토랑에서 만든 적도 있는데 저는 방법을 살짝쿵 달리하여 만들어 보았답니다.

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참치를 넣어 간단하게 만드는

야채참치죽 레시피입니다.

야채참치죽 만들기 속이 편한 참치야채죽 끓이는 법

오늘의 요리 엄마가 속이 별로 안 좋으시다고 하셔서 집에 있는 재료들을 모아 간단히 야채 참치죽을 끓였어요. 야채 참치죽 재료 애호박 당근 양파 캔참치 참기름 밥 생수 국간장 소금 김가루

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고추참치 캔을 이용해 만드는

고추참치전 레시피입니다.

고추참치전 만들기 참치캔 요리 반찬 추천

오늘의 요리 이번에 가족이 10명 모이는데 메인 요리 옆에 전 같은 반찬이 있으면 좋겠다 싶어서 손이 너무 많이 가는 것보다는 초간단한 전으로 예전에 포스팅 한 적 있는 햄맛살전과 이번에 처

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고추참치를 이용해 만드는

고추참치 순두부찌개 레시피 입니다.

고추참치 순두부찌개 끓이기 캔고추참치를 이용해 쉽게 만드는 순두부찌개

오늘의 요리 어쩌다 사장에서 조인성 님이 끓였던 고추참치 순두부찌개를 이제야 끓여보았어요. 집에 참치가 많은데 이 메뉴가 딱 생각이 나더라고요. 고추참치 순두부찌개 재료 대파 다진 마

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묵은지와 참치를 이용해 만드는

묵은지 말이 참치 김밥 레시피 입니다.

묵은지 참치 김밥 묵은지 말이 김밥 만들기

오늘의 요리 이제 냉장고에 얼마 남지 않은 김치를 사용하기 위해 묵은지 참치 김밥을 만들어 보았어요. 냉장고에 재료들이 줄어드는 듯하면서도 여전히 뭐가 참 많네요. 묵은지 말이 김밥

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참치를 이용해 만든

구운 삼각김밥

구운 주먹밥 레시피 입니다.

구운 삼각김밥 구운 주먹밥 만들기 땡초참치마요 주먹밥

오늘의 요리 지난주에 집에있는 삼각김밥 틀로 구운 삼각 김밥을 만들었어요. 굽는 거 까지는 잘 됐는데 뒤집다가 하나 뿌셔지고ㅜㅜ 사진 찍으려고 세우다가 금이 갔지 뭡니까... 그래서 이번

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이색 레시피

불닭 볶음 참치마요 레시피 입니다.

맵찔이도 먹는 불닭 볶음 참치마요 주먹밥 만들기

오늘의 요리 요즘 제 유튜브에 불닭 반숙 주먹밥이 자주 뜨더라고요. 저는 반숙보다는 참치마요가 더 맛있을 거 같아서 참치마요를 넣고 불닭 볶음 참치마요 주먹밥을 만들어봤네요. 불닭 볶음

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참치마요를 이용한 사각유부초밥

이나리 스시 레시피 입니다.

사각 유부 초밥, 토핑 올린 이나리 스시 만들기

오늘의 요리 오늘의 요리는 사각 모양 유부초밥으로 만드는 이나리 스시예요. 유부에 여러 가지 토핑을 올려 맛이 훨씬 풍성해져요. 사각 유부를 사용하면 유부 사이즈가 넉넉해서 토핑을 듬뿍

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맛도 좋고 다이어트에도 좋은

양배추 참치롤 레시피 입니다.

양배추 참치 롤 다이어트에 좋은 양배추 참치 김밥 만들기

오늘의 요리 요즘 다이어트에 다시 돌입했어요. 한 번도 성공한 적은 없지만 이번에는 성공할 거 같아요.ㅋㅋ 마음을 독하게 먹었거든요! 아무튼 유튜브가 제 마음을 읽었는지 어찌 알고 다이어

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참치와 김치를 이용한

간단한 덮밥 레시피 입니다.

김치참치덮밥 만들기 간단한 한그릇 메뉴로 좋아요

오늘의 요리 정~말 오랜만에 김치참치덮밥이 먹고 싶어서 만들어 보았습니다. 김치를 제대로 먹기 시작한 지 얼만 안된 남편은 안 먹겠다 하여 (누가 보면 한국사람 아닌 줄...ㅎㅎ) 1인분만 만들

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참치와 양배추를 이용한

덮밥 레시피 입니다.

참치 양배추 덮밥 만들기 간단한 한 그릇 요리

오늘의 요리 이제 백만 유튜버가 된 자취요리 신 박무땡 님의 레시피로 참치 양배추 덮밥을 만들어 보았어요. 마침 집에 양배추가 애매하게 남아있어서 만들어 먹기 딱 좋았네요. 참치 양배추

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참치가 들어간 밥 없는 김밥 레시피 입니다.

밥 없는 김밥 다이어트 김밥 만들기

오늘의 요리 다이어트를 너무 손 놓고 있었던 거 같아서 다시 시작해 보려고 밥 없는 김밥을 쌌어요 홍지민님도 다이어트로 32kg를 감량하셨다는데 식단중에 밥 없는 김밥도 있다고 하더라고요

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아이들 영양 반찬으로도 좋은

두부 참치 동그랑땡 레시피 입니다.

간단한 두부참치 스테이크 만들기

오늘의 요리 밥 없이 다이어트 요리로 먹을 겸 아기 반찬으로로 줄 겸 해서 두부참치 스테이크를 만들었어요 집에 항상 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있어 추천하는 요리에요 재료- 두부, 참

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묵은지와 참치가 들어간

맛있는 김밥 레시피 입니다.

묵은지 참치 김밥 만들기/ 묵참김밥

오늘의 요리 티비에서 이영자 씨가 추천한 집이라며 묵은지 참치 김밥을 처음 보게 됐는데 너무 먹어 보고 싶었으나... 한국으로 날라갈수는 없으니 대충 비슷하게 만들어 먹기라도 해야겠어서

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참치를 이용한 밥도둑 짜글이 레시피 입니다.

밥이랑 비벼 먹기 좋은 참치 짜글이 만들기

오늘의 요리 지난번에 유튜버 심방골 주부님 레시피로 닭 요리를 만들어서 올린 적이 있는데 김소소 하게 님이 심방골 주부 짜글이도 맛있다고 강추해 주셔서 검색해보니 짜글이 세 종류가 나

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옥수수를 넣어 식감이 좋은

옥수수 참치전 레시피 입니다.

간단한 요리 옥수수 참치전 만들기

오늘의 요리 오늘은 아주 간단한 참치 전을 만들어 볼게요 어릴 때 언니가 반찬으로 해줘서 먹어보고 그 이후로 종종 생각나면 만들어 먹고 있어요 :) 재료- 참치캔 150g, 소금, 후추, 양파, 계란,

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참치와 김치가 들어가 더 맛있는

밥버거 레시피 입니다.

참치 김치 밥버거 만들기- 든든하게!

오늘의 요리 카페에서 일할 때 사장님이 가끔 저녁으로 사주시던 밥버거~ 작년에 한국 갔을 때 봉구스 밥버거가 먹고 싶어서 사 먹었는데 제가 다시 호주로 올 때쯤 문을 닫고 다른 가게가 들어

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오트밀을 더 맛있게 먹는 법!

김치참치죽 레시피 입니다.

다이어트 요리, 오트밀 김치참치죽 만들기

오늘의 요리 언니도 저처럼 항상 관리를 하고 있기 때문에ㅎㅎ 언니에게 오트밀로 닭죽처럼 끓여 먹으니 먹을만하더라고 알려줬더니 언니는 오트밀로 더 다양한 요리법을 알려주더라고요. 역

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데친 양배추와 맛 조합이 너무 좋은

참치 쌈장, 고추 참치 레시피 입니다.

참치캔 요리 참치쌈장, 고추참치 만들기

오늘의 요리 참치캔으로 직접 만든 고추 참치! 예전에는 종종 해 먹었던 요리인데 남편이랑 결혼 하고는 한 번도 안 해 먹었네요 남편이 요새 다양한 반찬을 나름 잘 먹어서 (성에는 안차지만...)

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참치가 들어간 콜드 파스타

참치 파스타 샐러드 레시피 입니다.

참치 파스타 샐러드 만들기/ 콜드 파스타

참치 냉 파스타는 불 앞에 오래 서 있기 싫은 날 간단하게 요리하고픈 날~ 그런 날! 해 먹기 좋은 요리예요 미리 만들어서 냉장고에 넣어 뒀다 도시락으로 가져가기도 좋지요 재료 숏 파스타, 참

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그동안 캔 참치를 활용해 만든 요리들을 모아보니 무려 32가지나 되네요.
참치 캔은 활용도가 정말 높아요.
저렴하고 구하기 쉬울 뿐 아니라 단백질 함량도 높아, 정말 훌륭한 식재료예요.
레시피들을 참고해서 다양한 방식으로 참치를 즐겨보세요!

허니 콤보 만들기 집에서 만드는 허니 콤보 치킨 레시피

사랑스love — Sat, 26 Jul 2025 22:03:55 +0900

오늘의 요리

허니 콤보 재료

닭 허벅지 살

카레 가루

맛소금

후추

계피가루 (선택)

치킨 튀김가루

감자 전분

물

식용유

간장

꿀

맛술

굴소스

베트남 고추(선택)

저는 평소에 유튜브에서 맛있어 보이는 레시피를 자주 따라 해보는 편이에요.
그중에서도 ‘1분 요리 뚝딱이형’ 레시피를 자주 참고해서 만들어 보곤 하는데,
웬만한 건 다 맛있더라고요.

예전에 교촌 허니콤보 레시피가 올라왔을 때도 따라 만들어 봤는데,
너무 맛있어서 그 뒤로는 종종 만들어 먹고 있어요.

저는 유튜브에 나온 재료보다 양을 줄여 만들었어요.

그럼 교촌 허니 콤보 레시피 시작해 볼게요.

닭 허벅지 살은 먹기 좋게 썰어 주세요.

약 400g 사용했어요.

맛소금 약 1/2 티스푼을 넣어 줍니다.

후추를 톡톡 뿌려 주세요.

*계피가루도 살짝 넣어 주면 좋은데

저는 이번에 없어서 안 넣었어요.

카레 가루 1/2 큰술을 넣고

버무려 줍니다.

또 다른 볼에

치킨 튀김가루 100g

감자 전분 130g

물 1컵 반을 넣고 잘 섞어 주세요.

(종이컵 기준)

재워둔 닭을 넣어

버무려 줍니다.

식용유를 온도를

약 170도로 올려 주세요.

치킨을 넣고

겉이 바삭해 지고

색기 노릇 노릇 변하도록

튀겨 주세요. (약 12분)

5~6 조각씩만 넣어가며 튀겨 주세요.

노릇노릇 맛있게 튀겨진 치킨은

한쪽에서 잠시 빼두세요.

팬에 물 4큰술

간장 4큰술

꿀 4큰술

맛술 2큰술

굴소스 1큰술

베트남 고추 (선택)

소스를 끓여 살짝 점도 있게 만들어 주세요.

완성된 소스를

치킨에 발라 주세요.

집에 마침 지난번 치킨 먹고 남은

치킨 무도 있어서 같이 세팅해 봤어요ㅎㅎ

치킨 무 덕에 파는 비주얼이 완성 됐네요.

단짠단짠

집에서 만든 홈메이드

허니 콤보 치킨

5살 아이도 정말 맛있다고 잘 먹고

남편도 좋아해요.

치킨 샐러드 만들기 케이준 치킨 샐러드 만드는 법 간단한 샐러드 레시피

오늘의 요리 맥도날드에서 치킨너겟을 시키면 소스를 고를 수가 있는데 요즘 한정된 기간 동안 케이준 소스를 주더라고요. 치킨 너겟에 찍어 먹고도 소스가 항상 남아서 남은 케이준 소스로 케

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치킨텐더 만들기 집에서 바삭한 치킨까스 튀기는 법

오늘의 요리 오늘은 오랜만에 제대로 된 튀김요리를 했어요. 부드러운 닭 안심 부분을 이용해 치킨텐더를 만들었어요. 튀겨서 바로 먹어도 맛있고 치킨텐더 샐러드나 치킨샌드위치 등 여러 가

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32가지 유아 도시락 아이디어 어린이 도시락 메뉴 추천 소풍 도시락 만들기

사랑스love — Fri, 25 Jul 2025 22:21:50 +0900

호주는 회사든 학교든 도시락이 필수예요.
예전엔 남편 도시락만 챙기면 됐는데,

아이가 학교에 들어가면서 이제는 아이 도시락까지 함께 싸게 되었어요.

호주 퀸즐랜드주는 1학년 전 단계인 프렙(Prep, 0학년)이 있고, 이는 의무 교육에 해당해요.
저희 아이는 4살에 프렙에 입학했답니다.
처음엔 별 감정이 없을 줄 알았는데, 아이를 데려다주고 돌아오는 길에 어찌나 눈물이 나던지요.
그 아이가 이제 벌써 1학년이 되었네요.

그동안 열심히 정성껏 준비했던 도시락들을 한번 모아봤어요.

01.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 우유

모닝빵으로 만든 소금빵
전자레인지에 구운 치즈

당근 한 조각
야채과자

복숭아를 넣었어요.

02.

아침용 Fruit Snack 청포도

런치박스에는 우유

집에서 설탕을 덜 넣고 만든 마블 케이크

먹기 좋게 자른 스틱 치즈

당근 한 조각

완두콩 과자

방울 토마토를 넣었어요.

03.

아침용 Fruit Snack 골드키위

런치박스에는 병아리 찐빵

먹기 좋게 자른 스틱 치즈 호주

캥거루 과자

찾아 먹는 재미가 있는 초콜릿 몇 개

텐텐

딸기를 넣었어요.

04.

아침용 Fruit Snack 방울토마토

런치박스에는 팥 넣은 와플

텐텐

블루베리

크래커를 넣었어요.

05.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 맥모닝 빵에 햄, 치즈, 계란

텐텐

쌀과자

귤을 넣었어요.

06.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 아보카도 참치 롤

먹기 좋게 썰은 스틱 치즈

텐텐

작은 머핀

방울 토마토

미니 당근을 넣었어요.

아이가 작은 프링글스 한 통을 싸 가고 싶다고 해

따로 챙겨 주었어요.

07.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 베이컨 계란 주먹밥

먹기 좋게 썰은 스틱 치즈

감자깡

영양제

바나나를 넣었어요.

08.

아침용 Fruit Snack 방울토마토

런치박스에는 스마일 김밥

구미 영양제

감자깡

크래커

포도를 함께 챙겼어요.

09.

아침용 Fruit Snack 그린키위

런치박스에는 스틱 치즈

크림치즈 딸기잼 베이글

구미 영양제

쌀과자

포도를 함께 챙겼어요.

10.

아침용 Fruit Snack 귤

런치박스에는 베지마이트 샌드위치

텐텐

버터와플

포도를 함께 챙겼어요.

11.

스틱 치즈

미니 계란 김밥

(볶은 당근과 스팸 조금 넣기)

쌀과자

아이셔

키위를 함께 챙겼어요.

12.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 홈메이드 크랜베리 요거트 머핀

텐텐

크림 과자

키위를 함께 챙겼어요.

13.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 미니 치킨 까스 롤

영양제

먹기 좋게 썰어 놓은 스틱 치즈

복숭아를 함께 챙겼어요.

14.

아침용 Fruit Snack 방울토마토

런치박스에는 치킨 너겟

유부 주먹밥

먹기 좋게 썰어 놓은 스틱 치즈

영양제

완두콩 과자

포도를 함께 챙겼어요.

15.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 홈메이드 크랜베리 스콘

스틱 치즈

뽀로로 비타민C

크래커

키위를 함께 챙겼어요.

16.

아침용 Fruit Snack 포도

런치박스에는 치킨 너겟, 포테이토

구미 영양제

방울 토마토

오트바를 칸에 맞게 잘라서 챙겼어요.

*도시락 싸기 조금 귀찮은 날은

에어프라이어로 다 굽고

넣기만 하네용 ㅎㅎ

17.

아침용 Fruit Snack 맛밤

런치박스에는 토끼김밥

핫도그 (케첩)

텐텐

포도

팝콘과 미니 오레오를 챙겨 넣었어요.

18.

미니 하트 김밥

뽀로로 비타민

포도

호주 요거트 드랍 과자

를 챙겨 넣었어요.

19.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 미니 핫도그

미니 머핀

텐텐

크래커

귤

미니 당근을 챙겨 넣었어요.

20.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 요구르트

에그 샌드위치

텐텐

크래커

스틱 과자

방울 토마토를 챙겨 넣었어요.

21.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 치킨 너겟

땅콩잼, 딸기잼 샌드위치

구미 영양제

요거트 드랍

견과류 과자

방울 토마토를 챙겨 넣었어요.

22.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 식빵으로 만드는 못난이 빵

먹기 좋게 썰어 놓은 스틱 치즈

방울 토마토

완두콩 과자

영양제를 챙겨 넣었어요.

23.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 롤 샌드위치 스틱

영양제와 자일리톨

크래커

블루베리를 챙겨 넣었어요.

24.

아침용 Fruit Snack 방울 토마토

런치박스에는 고구마를 이용해 만든 빵

먹기 좋게 썬 스틱 치즈

구미 영양제

마가레트

바나나를 챙겨 넣었어요.

25.

아침용 Fruit Snack 돌고래 바나나

런치박스에는 블루베리 크림치즈 토스트

먹기 좋게 썬 스틱 치즈

영양제

마가레트

자두를 챙겨 넣었어요.

26.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 식빵 프렌치 파이

(땅콩잼 & 딸기잼)

포도

구미 영양제

쌀과자를 챙겨 넣었어요.

27.

아침용 Fruit Snack 청포도

런치박스에는 미니 스팸 김밥

영양제

먹기 좋게 썬 스틱 치즈

방울 토마토

쌀과자를 챙겨 넣었어요.

28.

아침용 Fruit Snack 블루베리

런치박스에는 동물 모양 잼 샌드위치

구미 영양제

토마토

오트 딸기잼 과자를 챙겨 넣었어요.

29.

아침용 Fruit Snack 오렌지

런치박스에는 과일 샌드위치

영양제

구운 치즈

미니 웨하스를 넣었어요.

30.

아침용 Fruit Snack 블루베리

런치박스에는 햄롤 주먹밥

먹기 좋게 썬 스틱 치즈

구미 영양제

키위

견과류 과자를 넣었어요.

31.

아침용 Fruit Snack 오렌지

런치박스에는 크루아상 샌드위치

영양제

라즈베리

완두콩 과자를 넣었어요.

32.

아침용 Fruit Snack 사과

런치박스에는 팬케이크

영양제

방울 토마토

크라운 산도를 넣었어요.

이렇게 모아 놓고 보니, 그동안 싸줬던 도시락이 정말 많네요.

첫 소풍 날,
일찍 일어나 정성껏 만든 김밥이
제대로 붙지 않아 흔들리는 가방 안에서
다 엉망이 되었던 기억도 나요.
(나중에 아이한테 그 얘기를 듣고 얼마나 미안했던지요…)

그 외에도 도시락과 관련된 여러 에피소드가 떠오르네요.

아이가 학교에서 돌아오면
가장 먼저 확인하는 게 도시락이에요.
뚜껑을 열었을 때 반짝반짝 비어 있으면
그렇게 기분이 좋을 수가 없고,
반대로 음식이 많이 남아 있으면
괜히 속상하더라고요.

요즘은 도시락을 조금 대충 싸주고 있었는데,
이렇게 다시 돌아보니 반성도 하게 되네요.ㅎㅎ

조금은 서툴고, 가끔은 대충이지만…

그래도 매일 최선을 다한 엄마의 마음이었어요.

남은 삼겹살 요리 삼겹살 쌈장 볶음밥 만들기 삼겹살 볶음밥 레시피

사랑스love — Wed, 18 Oct 2023 13:20:16 +0900

오늘의 요리

이미 구운 삼겹살이

애매하게 남았거나

구워 먹을 삼겹살이

애매하게 남는 경우가 있는데요.

저는 그럴 때 삼겹살과 쌈장으로

맛있는 삼겹살 쌈장 볶음밥을 만들어요.

삼겹살 쌈장 볶음밥 재료

삼겹살

대파

김치

밥

쌈장

간장

굴소스

참기름

통깨

저는 애매하게 남은 삼겹살을

바삭하게 구워 사용했어요.

맛있게 구워진 삼겹살을

잘게 잘게 가위로 잘라 주세요.

대파도 약 1/2대를 썰어 줍니다.

김치는 씹히는 맛을 위해

2장 정도 잘게 썰어서 준비했어요.

삽겹살이 구워진 팬에

대파를 넣고

약불로 줄여 파향이 나도록 볶아주세요.

*삼겹살 기름이 너무 많은 경우에는

키친타월로 어느 정도 닦아내주세요.

구워진 삼겹살을 사용할 경우에는

식용유를 살짝 넣어줍니다.

파 향이 올라오면

가스불을 중강불로 올리고

김치를 넣고 볶아주세요.

김치가 볶아지면

구워놓은 삼겹살을 넣어주세요.

밥도 크게 두 공기 넣었어요.

지금까지 볶은 재료들과

잘 어우러지도록

밥과 섞어 주세요.

이제 쌈장을 넣고 볶아주세요.

쌈장은 사진만큼 두 번 넣었어요.

약 1/2스푼

가운데 구멍을 만들고

간장 1스푼을 살짝 태워

볶아줍니다.

감칠맛을 확 끌어올릴

굴소스도 1/2스푼 넣어주세요.

마지막으로 참기름을 쪼르륵 둘러

마무리합니다.

고기와 김치가 적당히 씹히는

맛있는 삼겹살 볶음밥 완성이에요.

남편 도시락으로도 싸줬는데

너무 맛있다고 계속 만들어 달라고 하네요 ㅎㅎ

삼겹살이 남았다면

꼭꼭 쌈장 삼겹살 볶음을

만들어 보세요!

대패 삼겹살 김치전 만들기 대패 김치전 만드는 법 대패삼겹살 요리

오늘의 요리 집에 항상 쟁여 두는 대패 삼겹살을 이용해 대패 삼겹살 김치전을 만들어 보았어요. 그냥 김치전도 맛있는데 대패 삼겹살까지 들어가 더 맛있는 대패 김치전 레시피 시작해 볼게요.

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삼겹살 덮밥 만들기 차슈덮밥 레시피 돈부리 만드는 법

오늘의 요리 얼마 전에는 닭다리 살로 돈부리를 이번에는 삼겹살로 돈부리를 만들어보았어요. 한 그릇 요리로 좋은 단짠단짠 맛있는 삼겹살 덮밥 레시피 시작해 볼게요. 차슈덮밥 재료 삼겹살

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대패삼겹 부추볶음 만들기 간단한 대패삼겹살 요리 성시경 레시피

오늘의 요리 오랜만에 성시경 님의 레시피로 요리를 만들어 보았어요. 들어가는 재료도 많지 않아서 꽤나 간단하게 만들 수 있는 대패삼겹 부추볶음 레시피입니다. 대패삼겹 부추볶음 재료 대

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