연어 아부리 만들기 집에서 만드는 연어 초밥 레시피 연어 아부리 초밥 만드는 법
오늘의 요리
손님맞이를 하느라
연어랑 몇 가지 음식을 준비했어요.
연어는 한 접시는 그냥 썰어 놓고
한 접시는 연어 아부리로 준비해 보았어요.
연어 아부리 초밥 재료
연어
데리야끼 소스
마요네즈
밥
단촛물
식초
설탕
소금
01
단촛물 비율
식초 2
설탕 1
소금 0.3
전자레인지에 넣고
소금과 설탕이 녹을 정도로
돌려주세요.
02
밥 2 공기 양에
단촛물을 넣고
주걱을 세워 11자로 섞어 주세요.
03
저는 간단하게 초밥 틀을 사용했는데
빠른 대신
밥 양이 좀 많을 수 있어요.
04
접시에 초밥 밥을 올린 후
주걱으로 살살 밀어
공간이 생기도록 떨어트려 주세요.
05
준비한 연어는
키친타월로 한번 눌러주고
06
3등분으로 나눠 주었어요.
07
적당한 두께로 썰어
밥 위에 올려 주세요.
08
마요네즈와
농도가 조금 꾸덕한
데리야끼 소스를 뿌린 후
토치로 구워 주세요.
*짜지 않은 데리야끼 소스를
사용했어요.
급하게 만들어서
썩 마음에 들지는 않네요...
마요네즈랑
데리야끼 소스가 좀 더
얇게 뿌려져야 예쁜데 말이죠.
그래도 밖에서 사 먹으면 비싼
연어 아부리 초밥
집에서 맛있게 만들어 먹었습니다 :)
다음에는 시간 여유를 갖고
조금 더 정성 들여 만들어야겠어요 ㅎㅎ
초새우 초밥 만들기 집에서 새우초밥 새우 아부리 만드는 법 단촛물 비율
오늘의 요리 저는 생새우 초밥은 좋아하는데 희한하게 초새우 초밥에는 손이 잘 안 가더라고요. 제 입맛에는 다른 초밥들보다 특별하게 느껴지지가 않아서 그런 것 같아요. 그런데 얼마 전에 갔
arimarim.tistory.com
비주얼 최고 캘리포니아롤과 아보카도 연어롤 만들기
오늘의 요리 연어를 구매 한 김에 오랜만에 롤 초밥을 만들었어요 맛살을 넣은 캘리포니아롤과 연어와 아보카도가 들어간 아보카도 연어롤 까지 만드는 김에 두가지를 만들었네요 재료- 연어,
arimarim.tistory.com
기본 연어롤 만들기 살몬롤, 살몬 아보카도롤 만드는 법
오늘의 요리 호주에서 한국 김밥천국만큼 길거리에서 흔하게 볼 수 있는 가게가 롤스시 (막대스시) 집이에요. 많은 막대 스시중에 참치 아보카도, 치킨 데리야끼 연어 아보카도 롤이 제일 잘 나
arimarim.tistory.com
새우크래미롤 만들기 캘리포니아롤 만드는 법 새우크래미 치즈롤 레시피
오늘의 요리 손님 초대하고 남은 초새우와 크래미를 빠르게 처리하기 위해 새우크래미롤을 만들었어요. 갑자기 궁금해서 왜 캘리포니아롤인지 찾아봤는데 날생선에 거부감을 가지고 있는 서양
arimarim.tistory.com