군만두 양념 조림 만들기 매콤 만두 찜 만드는 법 밥에 비벼 먹는 만두 요리 냉동만두 요리

오늘의 요리

 

오늘은 언제 따라 해 먹어야지라고 생각만 하던
자취 요리 신 님의 군만두 양념조림을 만들었어요.
언니가 먼저 만들어 먹어보고
맛있다고 알려주길래
냉동만두도 처리할 겸 만들어 보았습니다 ㅎㅎ

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매콤 만두 찜 재료
 
냉동만두
대파
버섯
통깨
 
매콤 만두 찜 양념장
 
간장
굴소스
설탕
고춧가루
다진마늘
물

 

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01
 
먼저 만두에 넣을 양념장을 만들어 주세요.
 
진간장 1큰술
굴소스 1큰술
설탕 1큰술
고춧가루 2큰술
다진마늘 1큰술
물 1컵
 
소스를 잘 섞어 주세요.
 
*물 대신 사골곰탕 육수 가능
사골곰탕을 육수로 사용할 경우
곰탕에 간이 되어있기 때문에
굴소스는 생략할 것!
 
 
 

 

02
 
달군 팬에 식용유를 두르고
냉동만두를 먹을 만큼 구워주세요.
모든 면이 바삭해지도록 구워줍니다.
 
 
*저는 처리할 만두 두 종류를
섞어서 사용했어요 ㅎㅎ
큰 만두는 너무 커서
다시 빼서 전자레인지에 돌린 후
다시 구웠네요.
 

 

03
 
불을 약불로 낮춘 후
양념장을 부어주세요.
 
 
*만두에 비해 팬이 너무 커서
작은 팬으로 옮겼어요.
 

 

04
 
대파를 썰어 넣고
버섯이 있으면
버섯도 넣어 주세요.
 

 

05
 
뚜껑을 덮고
1~2분 정도 짧게
만두 속을 쪄주세요.
 
*너무 오래 찌면
만두의 바삭함이 사라질 수 있어요.
 

 

통깨까지 뿌린 후

완성된 군만두 양념 조림입니다.

 

밥 위에 올려 슥삭 슥삭 비벼 먹어도 좋다는데

저는 혼자 먹느라

이것만으로도 너무 배불렀어요.

 

 

바삭하고

촉촉하고

매콤하니 맛있네요.

팽이버섯도 넣길 잘한 게

식감이 아주 좋습니다.

 

 

만두의 변신도 정말 무죄네요 ㅎㅎ

 

원팬 요리라

설거지 거리도 많이 안 생기고

과정도 어렵지 않으니

밥반찬으로

또는 술안주로 맛있게

만들어 드셔 보세요~

 

 

 

 

 

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