커큐민이 풍부한 강황가루로 강황밥 짓기

 

오늘의 요리

언니가 강황 밥 먹어봤냐고

언니는 요새 강황가루를 밥에 넣어서 

밥을 짓는데 좋다고 추천 하길래

강황 효능이 워낙 좋다는 걸 알고 있으니

언제 해 먹어 봐야지 생각만 하다가

이번에 강황가루가 보이길래 사 와서

강황 밥을 만들어 봤어요

 

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재료- 강황가루, 올리브유, 쌀, 물

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이렇게 샛노란 강황 가루를 준비했어요

밥 맛이 어떨지 정말 기대됩니다

 

 

 

쌀은 3컵을

깨끗이 씻어 준비했어요

 

*쌀을 내솥에 넣고 씻으면 쌀알에 

내솥 코팅이 금방 벗겨진다고 하죠~

귀찮아도 따로 씻어서 넣어야겠어요!

 

 

 

물은 평소 밥하는 대로 넣고

강황가루 1작은술 넣고

쌀과 섞어 준 후

올리브유 1큰술 넣어 주세요

그리고 평소대로 밥을 지어 줍니다

 

*올리브유를 넣으면 밥알이 더 윤기 있게

된다고 해서 올리브유도 넣었어요

아무래도 건강에도 더 좋겠죠?ㅎㅎ

 

 

 

쿠쿠가 맛있는 밥을 완성했다고 해서 가보니

병아리같이 샛노란 밥이 기다리고 있네요

 

 

 

밥만 따로 먹어보니

아주 살짝 특유의 향이 있지만

반찬이랑 먹으니 그냥 일반 밥 먹는 거랑

별 차이 없더라고요

입맛이 까탈스러운 아기도 잘 먹으니 말 다 했죠~

아기가 오케이 했으니

앞으로도 밥 할 때 부담 없이

강황가루 넣어서 먹을 수 있겠어요

 

강황 효능을 찾다 보니

강황과 후추를 함께 먹으면

커큐민의 체내 흡수율이 높아진다고 해요

다음에는 후추도 조금 같이 넣고 밥을 해봐야겠어요

 

 

 

 

강황의 효능

 

- 염증 개선

강황의 대표적인 성분이라고 할 수 있는 

커큐민이 체내 유해한 독소 및 노폐물 배출

 

-관절염 개선

커큐민 성분의 뛰어난 소염작용으로

통증 개선 및 진통 완화

 

-위 건강

커큐민 성분이 소화작용을 돕고

담즙의 생성을 촉진시키는데 도움을 줌

따뜻한 성질로 평소 위장기능이

약해서 소화가 잘 안 되는 분들에게

좋은 효과가 있다고 함

 

-항암 작용

커큐민 성분이 암세포의 발생 및 전이를

억제하는데 뛰어난 작용을 하여

항암 효과에 탁월한 효능이 있다고 함

 

- 뇌 건강

뇌세포 활성화 및 뇌신경 세포의 생성을

촉진시키는데 뛰어난 작용을 하여

뇌를 건강하게 함

특히 커큐민 성분은 인지능력 및

기억력 등의 뇌기능 향상에도

도움을 주어 치매를 예방하는데 큰 도움이 된다고 함

 

- 간 기능 개선

간세포 활성화에 도움을 주고

간에 쌓여 있는 독소 및 간 기능 향상에도

뛰어난 효능이 있다고 함

 

-여성질환 개선

강황의 따뜻한 성질로 인해

몸이 차가운 여성분들의 냉증을 개선하고

수족냉증의 증상도 개선하는데 도움

생리통, 생리불순 등의 각종

여성질환들을 개선하는데 도움

 

- 다이어트

체내 지방이 쌓이는 것을 억제

지방의 빠른 분배를 돕기 때문에 

체중감소에도 도움

 

 

*강황이라고 모두에게 좋은 건 아니니

자신의 체질을 알고 먹는 것이 가장 좋다고 해요