훈제 연어와 아보카도를 이용한 예쁜 리스 샐러드

 

리스 샐러드는 아기 낳기 전에 쉐어 살 때 집주인 언니가 만들어준 샐러드 보고 배운 건데

비주얼에 비해 정말 간단하게 만들 수 있어요

이맘때 같이 만들어 먹었던 음식이라 생각난 김에 만들어 봤어요

 

 

 

홈 파티

 

재료

 

훈제연어, 샐러드 야채, 아보카도, 치즈

 

드레싱 재료

 

올리브유, 발사믹 식초, 레몬즙, 꿀, 다진 양파(선택)

 

 

 

 

 

올리브유 2큰술, 발사믹 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술 넣고 섞어 주세요
*다진 양파를 넣어도 좋아요
두 번 정도 먹을 양이 나와요

 

 

 

 

 

 

훈제연어는 길쭉하게 잘라 꽃 모양으로 돌돌 말아주세요
잘 찢어지니 살살...
큰 접시 가운데 그릇 하나 엎어 놓고 그 주변으로 샐러드 야채를 삥~ 둘러 주세요
아보카도도 반개 길쭉하게 잘라 주세요

 

 

 

가운데 있던 그릇을 빼고 장미 모양으로 말아놓은 훈제 연어와 아보카도를 느낌 있게 놓아줍니다
그리고 심심해 보여서 냉장고에 있던 웃는 소 치즈도 급 올려 줬어요ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짜잔~ 벌써 완성됐네요

드레싱은 발사믹 소스 말고 오리엔탈 드레싱도 잘 어울려요

레몬을 뿌려도 좋고요~

홈 파티에 준비해 놔도 한 비주얼 할 거예요 

꼭 같은 재료가 아니더라도 과일로 만들어도 알록달록 너무 예쁘니 한번 만들어 보시길 추천 드려요 :)