백종원 참치김치라면 레시피 감칠맛이 끝내 주는 라면 요리

오늘의 요리

 

요즘 백종원의 요리 비책에서

다양한 라면 레시피를 많이 알려주고 있어요.

라면을 좋아하는 1인으로서

자꾸 따라 만들어 먹어보고 싶네요.

이번에 알려주신 레시피는

해장하려고 끓였다가 한 잔 더 찾게 된다는

참치 김치 라면이에요.ㅎㅎ

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참치김치라면 재료

 

신김치

참치

대파(선택)

고춧가루

참기름

기본 라면

(신라면처럼 강한 맛의 라면 추천)

물

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01

 

신김치는 종이컵 반 컵 정도 양을

작게 잘라서 준비하고

대파는 취향껏~

귀찮으면 대파는 안 넣어도 된다고 해요.

 

 

02

 

물은 500ml를 넣고 끓여 주세요.

스프를 먼저 넣어 줍니다.

 

 

03

 

물이 반 정도 끓어오르면

준비한 김치를 넣어 주세요.

 

*신김치 없으면 식초 1/2큰술을 넣어 주세요.

 

 

04

 

물이 완전히 끓어오르면

면과 참치 1큰술 정도 (찌개용 참치 No)

고춧가루 1큰술을 넣고 끓여 주세요.

 

 

05

 

면이 다 풀리면

대파를 넣고

마지막으로 참기름

한 숟가락 조금 덜 되게 넣어주면

참치김치라면 완성입니다.

 

 

이게 바로 해장하려고 끓였다가

한 잔 더 먹게 된다는

참치김치라면 이군요. ㅎㅎ

 

 

참치 김치찌개 까지는 아니고

참치 김치 국(?)에

라면을 넣어 먹는 듯한 맛이에요.

칼칼하면서 시큼한 것이 감칠맛이 좋습니다.

라면 국물은 잘 안 먹는 편인데

이거는 자꾸 땡기더라고요. ㅠ

 

백쌤 말대로 해장으로도 좋을 듯싶습니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

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