초간단 초코 컵케이크 만들기 전자레인지 2분완성 초코 컵케이크

오늘의 간식

 

집에 애매하게 남은 코코아 파우더를

이제 다 사용해 버리려고

아주 간단한 간식을 찾던 중

전자레인지로 만드는 다이어트 브라우니

레시피들을 발견했어요.

누구는 바나나를 넣기도 하고

누구는 아몬드 밀을 넣기도 하는데

저는 집에 아무것도 없더라고요...

그래서 그냥 다이어트 용 아니고

일반으로 먹자 해서

박력분으로 만들어 보았어요.

돌핏이라는 채널의 영상을 참고했어요.

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전자레인지 초코 컵케이크 재료

 

코코아 파우더

물

올리고당 or 스테비아

생크림 or 우유

박력분 or 아몬드 파우더

코코아 파우더

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01

 

머그컵 또는 전자레인지용 그릇에

물 4큰술을 담아 주세요.

올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.

 

 

02

 

생크림이나 우유, 두유

4큰술을 넣고

베이킹파우더 0.5 티스푼을 넣어 주세요.

 

코코넛 오일 3큰술은

생략 가능이라 안 넣었어요.

 

 

03

 

아몬드 가루 40g 또는

박력분 40g을 넣고 잘 섞어 주세요.

 

좀 뻑뻑한 것 같아

생크림을 조금씩 더 추가해 가며

섞어줬어요.

 

 

04

 

코코아 파우더 15g을 넣고

잘 섞어 주세요.

 

반죽 맛을 보니

너무 심심해서

올리고당을 조금씩 추가해 가며

조금 달달하게 해 주었어요.

 

 

* 이 정도 농도가 될 수 있게 만들어 주세요.

 

 

05

 

전자레인지에 2분 돌린 후

뾰족한 걸로

찔러서 안쪽까지 잘 익었는지

확인해 주세요.

 

 

너무 심심해 보여서

코코아 파우더 바닥에 남은 거

탈탈 털어서 뿌렸네요. ㅎㅎ

 

 

브라우니보다는

부드러운 컵케이크에 가까워요.

집에 재료만 있다면

단거 당길 때

휘리릭 간식으로 만들어 먹기 좋네요. :)

 

 

 

 

 

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