오므라이스 만들기 오므라이스 소스 맛있게 만드는 법 한그릇 요리

오늘의 요리

 

오늘은 또 오랜만에 오므라이스를 만들었어요.

볶음밥에 계란 올려 케첩 뿌려 먹어도 맛있지만

소스까지 만들면 더더욱 맛있어지는 오므라이스 레시피

시작해 볼게요 :)

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오므라이스 재료

 

당근

양파

햄

애호박

대파

케첩

굴소스

후추

식용유

계란

밥

파슬리

 

 

오므라이스 소스

 

우유

물

돈까스 소스

케첩

올리고당

설탕

다진마늘

후추

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01

 

오므라이스 소스

 

우유 50ml

물 100m

시판 돈가스 소스 10큰술

케첩 5큰술

올리고당 1큰술

설탕 1큰술

다진마늘 0.5큰술

후추 약간을 넣고

소스를 잘 풀어 주세요.

 

2~3번 먹을양의 소스입니다.

 

 

02

 

소스가 바글바글 끓으면

약불로 줄여

소스가 졸아들면서

농도가 진해지게 해주세요.

 

 

03

 

야채는 양파 작은 거 1개

대파 약간

당근 1/2개를 사용했어요.

 

애호박을 추가하셔도 좋습니다.

 

 

04

 

야채를 먼저 잘게 다진 후

스팸을 넣어

비슷한 크기로 다져 주었어요.

 

 

05

 

달군 팬에 식용유를 약간 두르고

야채를 볶아주세요.

 

 

06

 

밥을 한 공기 반에서 두 공기 넣고

굴소스 1큰술

케첩 1큰술

후추 약간을 함께 넣고

볶아 주세요.

 

이대로 먹어도 정말 맛있어요.

 

 

07

 

계란 3개를 잘 풀어주세요.

 

 

08

 

계란이 반 정도 익었을 때

한쪽에 밥을 올린 후

접어도 좋고

 

 

09

 

계란을 스크램블 하듯

나무젓가락으로 저어

보들보들한 상태에서

 

 

10

 

밥 위에 덮듯이 올리셔도 좋아요.

 

 

만들어 둔 오므라이스 소스와

파슬리 가루까지 뿌려주면

맛있는 오므라이스 완성입니다.

 

 

냉장고에 있는

자투리 채소들 써먹기에도 좋아서

냉파 요리로도 좋아요.

 

 

케첩만 뿌린 오므라이스보다

소스까지 이렇게 뿌리면

맛도 비주얼도 더 근사해진답니다.

언제 먹어도 맛있는

오므라이스로

든든하고 맛있는 한 끼 하세요 :)

 

 

 

 

 

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