김밥 맛있게 싸는 법 기본 김밥, 야채 김밥

오늘의 요리

 

불고기 김밥, 어묵 김밥, 묵은지 참치 김밥 등

그동안 많은 김밥 레시피를 올렸는데

일반 김밥 레시피는 아직 안올렸 더라고요.

시금치 빼고 재료가 다 있어서

시금치만 사다가 얼른 말아봤어요.

 

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기본 김밥 재료

 

시금치

계란, 맛살

햄, 당근

오이, 단무지

김, 밥

참기름, 식용유

깨소금, 소금

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01

 

시금치는 살짝 데쳐

물기를 짜주고 소금, 참기름, 통깨 넣고

짭조름하게 무쳐 주세요.

 

 

02

 

계란은 크기에 따라 2~3개 사용해주세요.

소금을 조금 넣고 잘 섞어

도톰하게 계란말이로 만들어 주세요.

 

*저는 흰자를 더 주가했어요.

 

 

03

 

김밥용 햄이나 스팸을 구워 주세요.

당근은 많이 들어가면 

색감이 예쁘기 때문에

넉넉하게 채 썰어서 준비했어요.

소금 살짝 넣고 볶아 주세요.

 

 

04

 

단무지와 우엉, 크래미도 반씩 잘라서 준비했어요.

계란말이도 3등분 해주었어요.

 

 

 

05

 

세 줄 싸기 위해

밥은 세 주걱만 준비했어요.

식용유 약간과 참기름, 소금

통깨보다는 깨소금을 넣고

짭조름하게 비벼 주세요.

 

 

06

 

김의 거친면이 위로 올라오게 두고

밥은 적게 들어가는 게

맛있으니 한주먹만 올려서 펴주세요.

 

 

07

 

도톰하게 만 계란을 중심으로

나머지 재료도 올려 주세요.

 

 

08

 

마지막으로 당근도 듬뿍 올린 후

가운데 내용물을 잘 잡아 꾹꾹 눌러가며

말아 주세요.

 

 

09

 

끝 부분이 아래로 내려가게 잠시 두고

김이 완전히 붙으면 썰어 주세요.

급하면 김밥 말 때 끝쪽에

물을 발라 주셔도 괜찮지만

조금 기다렸다 써는 게 제일 잘 썰리는 거 같아요.

 

 

밥은 얇게~~

내용물은 꽉꽉!! 🦆

아주 JMT입니다.

 

 

남편은 다이어트 중이라

밥도 적게 넣어 달라~

밥을 냉동했다 해동해서 해달라~

요구사항이 많지만

다 맞춰 줬는데

보자마자 당근이 너무 많다고 투정을... 하하하

남편 갖다 버리고 싶네요 하하핳 ㅏㅎ

 

 

 

 

간단한 재료로 최고의 맛을 내는 계란말이 김밥 만들기

 

 

매콤 어묵 김밥 만들기