고구마 에그슬럿 만들기 고구마 계란 빵 만들기 다이어트 간식으로 추천!

오늘의 요리

 

유지어터(?) 남편 도시락에 넣어 줄 간식으로

고구마 에그 슬럿을 만들었어요.

고구마 에그슬럿은 보통 움푹한 그릇에 만들어서

바로 퍼 먹기에는 좋지만

회사에 가져가기는 애매해서

머핀 틀에 계란빵 만들 듯이 만들었어요.

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고구마 에그슬럿 재료

 

고구마 작은 거 1개

소금

계란

모짜렐라 치즈

파슬리

(선택 재료) 베이컨 or 햄

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01

 

삶은 고구마 1개를 으깨 주세요.

 

 

02

 

계란 2개에 소금을 약간 넣고

잘 풀어 줍니다.

 

 

03

 

으깬 고구마와 

계란을 잘 섞어 주세요.

 

 

04

 

머핀 틀에 고구마를 적당히 

나눠 담아 주세요.

 

 

05

 

작은 사이즈의 계란을 1개씩

올려 주었어요.

 

 

06

 

오븐에 넣는 계란 노른자는 안 터지겠지만

그래도 불안한 마음에 

포크로 다 찔러 주었습니다. ㅎㅎ

 

 

07

 

베이컨이나 햄

모짜렐라 치즈나 체다 치즈를

올려 주세요.

 

*저는 샌드위치용 닭가슴살 햄이 있어서

그걸로 사용했어요.

 

 

08

 

200도 10분 예열한 오븐에서

180도 20분 구워주었어요.

 

*윗면이 저렇게 노릇하게 만들어 지진 않지만

집에서 바로 먹을 건

전자레인지에 돌리는 게 빠르고 좋아요.

 

 

파슬리 솔솔~

 

집에서 전자레인지에 만들 땐

체다치즈 한 장도 무조건 넣어 주세요~!!

 

 

고구마를 조금 더 얇게 깔아도 좋겠죠?

남편이 회사에 가져가기 쉽게 하기 위해 만들어 본

휴대용 고구마 에그 슬럿 ㅋㅋ

또는 고구마 계란빵이었습니다.

 

 

 

 

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