오늘의 간식
제가 검은콩 두유와 함께 먹고 있는
에어프라이어 검은콩 볶음을 소개합니다.
꾸준히 먹어야 제일 좋은데
한참 먹다가 또 안 먹다가
요즘 다시 열심히 먹고 있어요. ㅎㅎ
검은콩 볶음 재료
서리태 120g
01
한국에서 건너온 몸값 비싼 서리태입니다.
서리태는 120g을 준비했어요.
깨끗이 씻어 4시간 이상 물에 불려 주세요.
*저희 집 에어프라이어로는 120g 넣으면
딱 맞더라고요.
너무 많이 넣으면 골고루 잘 볶아지지가 않아요.
02
4시간 이상 불린 서리태는
서로 겹치지 않게 잘 펼쳐 주세요.
180도 15분 구워 줍니다.
*기계마다 시간이 다를 수 있어요.
탄맛이 나지 않게 잘 조절해 주세요.
03
15분 후 에어프라이어 문을 열어서
바삭한 지 하나 먹어보고 (뜨거움 주의)
바삭하게 잘 구워졌으면
한 김 잘 식힌 후
통에 옮겨 담아 주세요.
고소하고 바삭하게 잘 볶아진
에어프라이어 콩 볶음입니다.
이렇게 볶아주면
밥에 들어가거나
반찬으로는 절대 안 먹는 아이도
콩 먹자~~~ 이러면서
너무 잘 먹더라고요.
고단백에 탈모예방에도 좋은
서리태 볶음
남녀노소 영양 간식으로 추천합니다!!
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