김치김밥 만들기 개운한 맛이 매력적인 김치김밥 레시피

 

오늘의 요리

 

주기적으로 먹어줘야 하는 김밥!

이번에는 김치를 볶아 넣고 만들었어요.

이 김치김밥이 광안시장에 유명한 김밥이라는데

없는 재료는 대체해서 대충 따라 만들어 보았어요.

생각보다 재료가 간단해서

금방 만들어지더라고요.

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김치김밥 재료

 

계란

당근

식용유

소금, 통깨, 참기름

어묵

김치

밥

김

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01

 

계란 2개에 소금을 약간 넣고 잘 풀어준 후

식용유를 약간 두르고

약불에서 지단을 만들어 주세요.

 

*저는 김치김밥 2줄 만들었어요.

 

 

02

 

당근 1/2개를 채 썰어

소금 약간 넣고 볶아 주세요.

어묵도 1장을 반으로 잘라

약불에서 구워 줍니다.

 

 

03

 

김치는 배춧잎 약 2장 정도를 사용했어요.

식용유 약간 두르고 볶은 후

불 끄고 들기름을 살짝만 둘러 주세요.

 

*김치는 길쭉하게 잘라서 사용했어요.

 

 

04

 

김밥 2개에 사용할 양의 밥에

깨, 참기름, 소금을 넣고 비벼 주세요.

 

 

05

 

단무지까지 준비하면

김치김밥에 들어갈 재료 준비가 다 끝났습니다.

 

 

06

 

김 2장에 밥을 나눠서 깔고

계란지단을 반 잘라 깔아 주세요.

 

 

07

 

구워 놓은 어묵도

양쪽에 깔아 주세요.

 

 

08

 

볶은 김치는 작게 자르지 않고 모양 그대로

양쪽에 나눠서 깔아 줍니다.

 

 

09

 

마지막으로 볶아 놓은 당근과

단무지까지 올려 주세요.

 

 

10

 

내용물을 잘 잡고 단단하게 말아

참기름을 발라 주세요.

1~2분 정도 후에 김이 완전히 붙었을 때

김밥을 잘라 주세요.

 

 

재료 준비할게 별로 없어

금방 만들어지는

김치김밥이 완성됐어요.

자를 때 칼을 닦아가면서 썰지 않았더니

밥에 김치 물이 들었네요. ㅎㅎ

 

 

원래는 단무지 대신

사각 유부를 펼쳐서 집어넣는데

단무지로 대체했어도 충분히 맛있네요.

나중에 광안시장에 가서 직접 사 먹어보기도 해야겠어요.

 

 

살짝 매콤하면서 개운한 맛이

아주 매력적인 김밥이네요.

김치 좋아하는 한국인이라면

누구나 좋아할 맛이라고 생각 들어요. :)

 

 

 

 

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