양송이 버섯전 만들기 엄청 간단하고 엄청 맛있는 요리

오늘의 요리

만들기도 간단, 재료도 간단!
또 너무 맛있기도 해서
정말 만들어 먹을 반찬 없을 때는
버섯전을 자주 만들어 먹고는 하는데요.
느타리버섯, 팽이버섯, 새송이 버섯으로
만들어도 맛있고
저한테는 호주 마트에서 제일 구하기 쉬운
양송이버섯으로 만들어도 맛있답니다.

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양송이버섯전 재료

양송이버섯
계란
소금
식용유

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01

양송이버섯 200g은
껍질을 까서
준비했어요.

 

 

02

너무 크지도 작지도 않게
찹찹 썰어 볼로 옮겨 주세요.

 

 

03

계란은 양에 맞게 봐가면서
넣어서 섞어주세요.
저는 총 3개 넣었어요.
소금 간도 알맞게 해 줍니다.

 

 

04

저는 반찬으로 딱 짭짤하게
먹고 싶어서 한 개 먼저 부쳐
간을 보았어요.
싱거우면 볼에 소금을 더 넣어 섞어주고
짜면 계란을 더 넣어주세요.
저는 간이 딱 맞아서 그대로 다 굽기 시작했어요.

 

05

한수저씩 올려서 중 약불에서 부쳐주세요.
한쪽이 노릇해지면 뒤집어서 구워주세요.

모든 전이 그렇지만 바로 부쳐서 따뜻할 때 먹으면
너무 맛있어요.
부추나 청양고추 등 다른 채소를 섞어도 좋겠지만
그냥 양송이버섯만 넣고 부쳐도
엄청 맛있답니다.

냉장고에 정말 요리할 재료가 없어서
오랜만에 만들었는데
따뜻하고 맛있게 먹었네요. :)

 

 

 

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