허니버터 웨지감자 만들기 간식과 안주로 좋은 달콤한 웨지감자

오늘의 요리

 

오늘은 최근에 둘째 언니에게 배워서

만들어 먹어본 허니버터 웨지감자 레시피예요.

감자 하나로 너무 맛있는

간식 겸 안주가 탄생합니다!

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허니버터 웨지감자 재료

 

감자 2~3개

버터

식용유

설탕

파슬리 (선택)

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01

 

감자는 큰 거 2개

작은 거 1개

총 세 개를 껍질 까서 준비했어요.

 

*껍질은 잘 닦아서 사용하셔도 괜찮은데

제가 사용한 감자는 흙이 너무 많아서

저는 껍질을 깎아서 사용했어요.

 

 

02

 

감자를 반으로 썰은 후

감자 1개당 8등분으로 썰어 주세요.

 

 

03

 

끓는 물에 감자와 소금 1 티스푼을 넣고

약 5분 정도 삶아주세요.

 

*튀기면서 한번 더 익힐 거라

너무 오래 익힐 필요는 없어요.

 

 

04

 

5분 동안 데친 감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

 

 

05

 

팬에 식용유를 넉넉히 두르고

버터 2큰술 반을 넣어 녹여 주었어요.

 

*이번에 만들어 보니

기름은 제가 넣은 것보다

덜 넣으시는 게 좋아요.

 

 

06

 

감자를 넣고 중불 정도에서

한 번씩 뒤집어가며 튀겨 주세요.

 

 

07

 

감자 겉면이 바삭하게 익었을 때

설탕 약 2큰술을 골고루 뿌려 주세요.

 

감자가 갈색으로 노릇해질 때까지

뒤집어 가며 익혀 줍니다.

(노릇해지는데 시간이 걸리는 편!)

 

*저는 식용유를 처음에 너무 많이 넣은 것 같아

이 과정에서 식용유를 반 정도 버렸어요.

 

 

감자 3개로 맛있는 안주 탄생입니다.

집들이하고 난 후라 집에 술이 많네요.ㅎㅎ

 

 

겉바속촉

달달하니 참 맛있어요.

 

 

다음날 남편이 또 만들어 달라고 하더라고요.

감자가 없어서 못 만들어줬네요.ㅎㅎ

앞으로 자주 만들어 먹게 생겼어요.

 

 

 

 

 

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