참치김치전 만들기 한입에 쏙 먹기 좋은 미니 참치 김치전 레시피

오늘의 요리

손님 초대할 때 상 위에
전 종류도 몇 종류 내면
상차림이 더 풍성해지는 것 같아요.
만들기 그리 어렵지 않기도 하고요.
지난번에 가족들 모일 때도
만들어서 반응이 좋았던
미니 참치 김치전을
다시 한번 만들면서

이번에는 레시피도 함께 올려봅니다.

---

참치 김치전 재료

캔참치
김치
양파
부침가루
생수
식용유

---

01

참치는 95g으로
아주 작은 사이즈를 사용했어요.
체에 넣고 수저로 꾹꾹 눌러
기름기를 빼주세요.

02

양파 1/4개를 찹찹 썰어주세요.

03

김치는 배춧잎 크기에 따라
1장에서 2장 사이로 사용해 주세요.
김치도 작게 잘라줍니다.

04

볼에 기름기 뺀 참치와
다진 양파
다진 김치를 넣어주세요.

05

부침가루는 3큰술 듬뿍 넣어주세요.

06

물 120ml를 넣고 잘 섞어
반죽을 만들어 줍니다.

*미니 김치 참치전 14~15개 정도 나오는 양입니다.

 

07

식용유를 넉넉하게 두르고 팬을 달궈주세요.

08

팬이 달궈지면 중불로 낮춘 후
반죽을 한 수저씩 떠서 튀기듯 부쳐주세요.

09

반죽 윗면이 사진처럼 변했을 때
뒤집어주면 바삭하게 잘 익어요.

뒤집었을 때 식용유가 부족하면
조금씩 보충해 가며 부쳐주세요.

10

키친타월에 깐 접시에 올려
기름을 어느 정도 빼 줍니다.

한입에 쏙~ 반찬으로 먹기 좋은
팽이버섯 전과 함께
한입에 쏙~ 먹기 좋은
참치김치전이에요.

크게 부쳐 젓가락으로 찢어가며 먹는
부침개도 맛있지만
작게 부치면 바삭한 부분을 많이
먹을 수 있기 때문에 더 맛있는 거 같아요 ㅎㅎ

아삭하고, 바삭하고, 매콤해서
정말 맛있답니다 :)

 

 

 

 

 

초간단 팽이버섯전 만들기 세가지 재료로 맛있게 만드는 팽이버섯전

 

도토리전 레시피 도토리 묵가루로 도토리 전 만들기

 

반찬으로 좋은 전 레시피 모음 전 종류 맛있는 전 부치기