양념 계란 후라이 만들기 양념 계란후라이 덮밥 만드는 법 양념 계란 프라이 레시피

오늘의 요리

 

오늘은 자취요리신님의

초간단 양념계란후라이 레시피를 따라

만들어 보았어요.

아침에 일어났는데

반찬을 뭘 할지 정말 아무 생각이 없었는데

다행히 문득 양념계란후라이가 생각이 나더라고요.

다른 반찬이 없어도 먹기 좋은

양념 계란 프라이 덮밥 레시피 시작해 볼게요.

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양념계란후라이 재료

 

계란

식용유

토마토 파스타소스

돈까스 소스

물

청양고추

통깨

 

or

 

굴소스

케첩

식초

설탕

 

 

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01

 

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고

식용유를 한번 달궈 주세요.

 

 

02

 

계란을 먹을 만큼 올려주세요.

 

 

03

 

계란을 튀기듯이 익혀 주세요.

 

 

04

 

불을 완전히 끈 상태에서

키친타월로 기름기를 한번 제거해 주세요.

 

 

05

 

불을 끈 상태에서

 

토마토 스파게티 소스 3큰술

돈가스 소스 3큰술

물 3큰술을 팬에 넣어 주세요.

 

*저는 토마토 스파게티 소스 대신

케첩을 사용했어요.

 

또 대체 할 수 있는 소스는

굴소스 2큰술

케첩 2큰술

식초 1큰술

설탕 1큰술

물 3큰술 입니다.

 

 

06

 

다시 불을 켜고

소스가 팬에 잘 묻도록 해줍니다.

 

*저는 토마토 파스타 소스가 아닌

케첩을 사용해서 그런지

소스가 영상처럼 촉촉하고

많지는 않더라고요.

 

 

밥 위에 양념 계란 후라이를 올리고

통깨와 청양고추를 취향껏 올려주세요.

저는 쪽파를 살짝 올렸네요.

 

이제 살짝 비벼가며

밥이랑 함께 퍼먹으면 됩니다 ㅎㅎ

 

 

만드는 법도 쉽고

같은 계란 프라이도

이렇게 먹을 수 있구나 싶었긴 한데

제가 아이한테 잠시 한눈 파느라

계란을 너무 오버 쿡했는지

식감이 좀 고무 같아서 아쉬웠어요 ㅠㅠ ㅎㅎ

다음번에는

계란도 조금 더 부드럽게 익혀서

만들어 보려고요.

 

 

 

 

 

 

백종원 들기름 달걀프라이 만들기 들기름 계란 후라이 만드는 법

 

계란볶이 아직 안 먹어 봤어요? 얼른 만들어 보세요!!!!!