고추장 날치알 볶음밥 만들기 톡톡~ 식감이 좋아요

오늘의 요리

 

뚝배기에 만든 날치알 밥도 맛있지만

고추장 넣고 볶은

날치알 볶음밥도 정말 맛있어요.

만들기도 간단하답니다. 😋

 

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날치알 볶음밥 재료

 

날치알

양파

파프리카

당근

밥

버터

 

맛술, 고추장, 굴소스, 참기름, 통깨

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01

 

파프리카나 피망과 당근, 양파를

사용할 만큼 찹찹 썰어 주세요.

 

 

02

 

버터 0.5큰술 정도를 팬에 녹여주고

썰어 놓은 야채를 볶아주세요.

 

노란 강황밥 사용

 

03

 

양파의 색이 투명하게 변하면

밥 한 그릇을 넣고 야채와 섞어 주세요.

밥과 야채가 잘 섞이면

날치알도 듬뿍 넣어 주세요.

 

*저는 날치알을 체에 밭쳐 물에 한번 씻어서

물기를 뺀 후 사용했어요.

 

 

04

 

미림 1큰술을 넣고

고추장 0.5큰술과 굴소스 0.5큰술을 넣어 주세요.

(굴소스가 조금 많이 나왔어요...)

소스와 함께 잘 볶아 준 후

마지막으로 참기름 1큰술 넣고 마무리해주세요.

 

 

심심해 보여서

계란 프라이도 올려 줬어요.

볶음밥과 계란은 짝꿍이죠. ㅎㅎ

 

 

톡톡톡톡 터지는 식감도

고추장과 굴소스의 조합도 너무 좋아요.

김치가 아닌 고추장에 볶은

날치알 볶음밥도 꼭 한번 만들어서 드셔 보세요. 😊

 

 

 

 

 

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