치킨 퀘사디아 만들기 치킨 또띠아 요리 남은 치킨요리

오늘의 요리

 

바로 또 남은 치킨요리 갑니다. ㅎㅎ

남은 치킨으로 한쪽에서는 야채밥전을

한쪽에서는 치킨 퀘사디아를 만들었거든요.

치킨 퀘사디아 역시 이렇게 쉬울 수가 없어요.

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치킨 퀘사디아 재료

 

치킨

토르티야

양송이, 양파

토마토소스

모짜렐라 치즈

체다치즈

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01

 

치킨 한 조각을 작게 썰어 주세요.

양파 약간과 양송이버섯 1개도 

비슷한 크기로 찹찹 썰어주었어요.

 

*저는 딱 1인분만 만들었어요.

파프리카나 캔 옥수수 등을 

추가하시면 더 좋습니다.

 

 

02

 

식용유를 아주 소량만 둘러

야채와 치킨을 볶아 주세요. (중약불)

 

 

03

 

야채가 다 익었으면

파스타 소스를 볶아 놓은 재료들과

잘 섞일 정도로만 넣어 줍니다.

 

 

04

 

기름 두르지 않은 팬에

또띠아 한 장을 올리고

모짜렐라 치즈를 올려 주세요.

 

 

05

 

볶아 놓은 속재료를 올리고

체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 더 올려주세요.

 

 

06

 

다른 또띠아로 덮은 후

한쪽이 치즈가 다 녹았을 때

조심히 뒤집어

다른 한쪽도 치즈를 녹여주세요.

 

*또띠아가 큰 경우 속재료를 한쪽에만 올리고

반을 접어서 뒤집으시면

더 편하게 만들 수 있어요.

 

 

파슬리도 뿌려 줬는데

너무 퍽 나와서 깜짝 놀랐네요. ㅋㅋ

 

제가 사용한 또띠아가 워낙 작은 사이즈라

반을 접어서 만들지 않고

다른 또띠아로 덮어서 만들었더니

칼로 자를 때 내용물이 다 튀어나오더라고요.

저처럼 2장으로 만들 경우에는

먹기 전에 가위로 자르시는 걸 추천해요.

 

 

치킨 퀘사디아~ 역시 너무 맛있어요.

피자 같기도 하고요.

맥주 안주로도 좋고

간식으로도 좋고

밥 좀 넣어서 만들면

한 끼 식사로도 든든하게 먹을 수 있어요.

 

남편이 치킨을 잔뜩 시키는 바람에

또 다양한 요리를 만들어 먹었네요. :)

 

 

 

 

 

맥주랑 먹어도 그만인 새우 퀘사디아 만들기