쿠캣 누른 치즈 볶음밥 만들기 눌은 치즈 볶음밥 레시피

오늘의 요리

 

예전에 한국에 갔을 때

쿠캣에서 이런저런 신박한 떡이랑

반찬들 사다 먹었던 기억이 있는데

알고 보니 쿠캣에서 신박한 레시피 알려주는

유튜브 영상도 많이 올라 오더라고요.

오늘은 그 신박한 레시피 영상들 중에

만들기 간단한 눌은 치즈 볶음밥을

만들어 보았어요.

 

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눌은 치즈 볶음밥 재료

 

다진 김치

다진 대파

고추장

참기름

식용유

콜비잭 치즈 (사용 안 함)

모짜렐라 치즈

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01

 

팬에 식용유 1큰술을 두르고

다진 대파 1큰술을 볶아

파 기름을 만들어 주세요.

 

 

02

 

다진 김치 4큰술과

고추장 1큰술을 넣어 볶아 주세요.

 

*저는 고추장 1/2큰술만 넣었어요.

 

 

03

 

밥 반공기 100g 정도를 넣고 볶은 후

참기름 1작은술을 넣어 주세요.

 

 

04

 

밥은 한쪽으로 밀어 놓고

모짜렐라 치즈를 올려 녹여 주세요. (강불 사용함)

그 위에 볶아 놓은 밥을 넓게 펼쳐 주세요.

 

*쿠캣 영상에서는

콜비잭 치즈 2장을 녹이고

그 위에 밥을 올렸어요.

 

 

05

 

밥 위에 모짜렐라 치즈를 더 뿌려 주세요.

저는 스트링 치즈를 올렸어요.

바닥이 갈색이 됐으면

뒤집개를 이용해

돌돌 잘 말아 주세요.

 

 

이거는 어떻게 플레이팅을 해야 할지...

힘겹게 일단 접시로 옮기고

아이 치킨 너겟을 잠시 빌렸다가

돌려줬네요. ㅋㅋㅋ

 

 

쿠캣 영상에서는

콜비잭 치즈를 이용해

철판 아이스크림 정도의 크기로

여러 개 만들었는데

저는 모짜렐라 치즈만으로 그냥 크게 만들었어요.

작게 만드는 게 더 맛있긴 하겠지만

이렇게 대충 크게 만들어도 맛있었어요.

참고로 제 입맛에는 좀 짰어요.

그리고 콘 옥수수가 들어가도 정말 맛있겠더라고요.

따라 만들어 먹으면서

어떻게 이런 생각을 하는지 신기하더라고요.

요즘은 쩝쩝 박사님들이 정말 많은 것 같아요.

 

 

 

 

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