배추말이롤 만들기 배추말이쌈밥 레시피 고추참치배추쌈롤 만드는 법 다이어트 레시피

오늘의 요리

 

오늘은 배추로 만들 수 있는

다이어트 요리 중 하나인

배추말이 쌈밥을 만들었어요.

다이어트 레시피들로 유명한

디디미니님의 레시피를 응용해서

만들어 보았네요.

 

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배추말이 롤 재료

 

배추

참치

양파

청양고추

고추장

다진마늘

간장

김

밥

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01

 

알배추는 큰 잎이면 3~4장

배추사이즈가 작으면

4~5장 준비해 깨끗이 씻어 주세요.

 

 

02

 

끓는 물에 배추를 데치거나

뚜껑 덮고

전자레인지에

상태 봐가면서 배추를 돌려주세요.

 

 

03

 

대략 5분 정도 돌리고

한 김 식혀 주었어요.

식으면 물기를 짜주세요.

 

 

04

 

청양고추 취향껏

양파 1/4개를 챱챱 썰어 주세요.

 

 

05

 

중간크기 캔 참치 하나를 준비해

수저로 눌러가며 기름기를 최대한 빼주세요.

 

 

06

 

아무것도 두르지 않은 팬에

참치

양파

청양고추

다진마늘 1/2큰술

고추장 1큰술

간장 1/2큰술을 넣고

중불에서 볶아주세요.

 

 

07

 

배추말이 쌈밥으로는

두 번 정도 먹을 양이라

고추참치를 반으로 나눈 후

반은 통에 담고 반만 남겨주었어요.

 

 

08

 

밥 한 주걱을 넣고 같이 볶아 주세요.

 

 

09

 

데쳐놓은 배추를

조금씩 겹쳐 펼쳐주세요.

 

 

10

 

김과 고추참치 볶음밥을 깔아 줍니다.

 

*배추 크기가 작아서

김을 조금 잘라서 사용했어요.

 

 

11

 

돌돌 말아

잘 드는 칼로 썰어 주세요.

 

 

현미밥을 사용했으면

다이어트 용으로 더 좋았겠지만

집에 일반 쌀밥뿐이라

일반 밥으로 만들어서 좀 아쉽네요.

 

 

맛은 아주 훌륭합니다.

배추에 김도 한 장 들어가는 게

맛을 더욱 풍성하게 해 줘요.

 

 

다이어트하시는 분들은

밥만 곤약밥이나

현미밥으로 바꿔서

회사 도시락으로 싸다녀도

너무 괜찮을 것 같네요.

 

 

 

 

 

 

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