색다른 샐러드가 필요할때 치킨 누들 샐러드 만들기

 

오늘의 요리

 

예전에 가끔 가던 스시집에서

치킨 누들 샐러드 라는걸 종종 사 먹었는데

지금은 집이 너무 멀어져서 

사 먹으러 가기가 힘든데

만들기는 간단해서

치킨 까스를 튀길 때면 집에서 한 번씩

만들어 먹고 있어요

 

 

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재료- 자색양파, 오이, 토마토, 단무지, 땅콩 분태

양상추, 당근, 아보카도, 치킨,  쌀국수 면

참깨 드레싱이나 오리엔탈 드레싱

삶은 계란(선택)

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자색양파는 샐러드에 넣을 만큼만

썰어서 물에 담가 30분 이상 매운맛을 빼주세요

 

나머지 재료인 단무지와 오이

토마토, 당근, 아보카도, 양상추를

먹기 좋게 썰어 줍니다

 

 

 

쌀국수 면은 가는 걸로 

한 덩이를 끓는 물에 삶아 주거나

뜨거운 물에 불려서

물기를 빼주세요

 

 

 

치킨까스 만들기

 

치킨은 적당한 사이즈로 한 덩이 골라

에어프라이어에 데워 준 후

먹기 좋은 크기로 잘라 줬어요

 

 

 

물기가 빠진 쌀국수면을

접시에 담고

그 주위로 준비된 야채들을

예쁘게 담아 주세요

 

 

 

보통은 땅콩 분태를 뿌리는데

집에 없어서

호두를 뿌셔서 뿌려 줬어요

 

 

 

 

삶은 계란도 한 개 올려줬어요

 

 

 

소스는 참깨 드레싱이나

오리엔탈 드레싱을 번갈아 가며 먹는데

저는 참깨 드레싱을 훨씬 좋아해요 ㅎㅎ

이번에는 참깨 드레싱이 똑 떨어지고

오리엔탈 드레싱이 세일하고 있길래 사 왔네요

 

*만약 오리엔탈 드레싱을 만들려면

간장 1큰술, 식초 1큰술, 올리브유 1큰술

설탕 1큰술, 참기름 1작은술

다진 마늘 1/2 큰술, 후추 약간, 흑임자 조금

 

 

 

처음에 치킨 누들 샐러드를 사 먹을 때는

단무지가 왜 있나 했는데

단무지가 은근 잘 어울리더라고요

색다른 샐러드를 찾으실 때

한번 만들어 보세요 :)

 

 

 

 

 

 

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