편스토랑 류수영 우유버터 원팬 파스타 만들기

오늘의 요리

 

아무래도 제 블로그에 류수영 님 카테고리를

하나 만들어야 겠어요 ㅎㅎ

너무 쉽게 따라할만한게 많아요

오늘은 재료도 간단하고

만드는 법도 간단한

원팬 파스타를 따라 만들어 봤어요

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재료- 파스타면, 우유, 버터, 참치액, 마늘, 소금

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01

 

우유, 참치액, 버터, 다진 마늘을

준비해 주세요

 

 

02

 

물 500ml와 우유 300ml를

한 팬에 같이 넣고 끓여 주세요

 

 

03

 

물이 끓기 전에 파스타 면 200g도

바로 넣어 주세요

저는 1인분 넣고 끓였어요

 

사진을 너무 발로 찍어서

편스토랑 캡처 해왔어요 ㅎㅎ

 

 

 

04

 

버터 40g을 면 위에 올려 주세요

 

 

 

05

 

끓어오르면 소금 한 꼬집과

참치액 1큰술을 넣어 주세요

 

*유튜브 댓글에 보니 다른 액젓으로 해도

맛이 괜찮다고 해요

 

 

06

 

뚜껑은 닫지 말고

국물이 자작해질 때까지 계속 끓여 주세요

총 10분 끓이라고 나와 있는데

저는 파스타면을 좀 덜 넣어서 그런지

10 분이 지나도 국물이 많아서 

망했나 싶었는데

12분에 자작해지더라고요ㅎㅎ

 

 

 

07

 

국물이 자작해졌으면

다진 마늘 한 톨 정도의 양을 넣어 섞어 주세요

류수영 님은 마늘 한 톨을 바로 갈아서 

사용하느라 불을 껐다가 다시 켰어요 

 

*마늘 기름을 내지 않고

마늘을 미리 넣으면 마늘향이 다 날아가서

맨 마지막에 넣는 거라고 해요

 

 

 

류수영 님처럼

후추와 파슬리로 마무리해줬어요

 

 

 

오~ 이거 부드럽고 맛있더라고요

생크림이랑 치즈 넣고 만든

크림 파스타와는 

비슷하면서도 또 다른 느낌이랄까?

 

 

새우나 베이컨 등등

재료를 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요 :)

 

 

 

주의

유제품 잘 안 받는 분은

버터도 많이 들어가고 그래서

화장실 들락날락할 수 있음

 

 

 

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