크루아상 계란빵 만들기, 맛있는 거 + 맛있는 거

오늘의 요리

 

대구에 유명한 빵 집 메뉴 중에

사장님 빵이라는 메뉴가 있대요.

이름이 사장님 빵인 이유는

사장님이 만들어 먹던 빵을 제품으로 출시했다고 해요.ㅎㅎ

친절하게 만드는 과정이 유튜브에 나오길래

남편 도시락으로 쌀 겸

한번 따라 만들어 봤어요.

 

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크루아상 계란빵 재료

 

크루아상

계란

볼로네제 소스

베이컨

치즈

파슬리

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01

 

제일 먼저 크루아상 속을 파내 주세요.

앞 뒤로 우유를 살짝 묻혀 주세요.

 

*남편이 그냥 먹어도 맛있는 크루아상에

뭐하냐고 ㅎㅎ

 

 

02

 

볼로네제 소스를 한 큰 술 씩 발라주세요.

치즈를 반장씩 넣어 주세요.

 

 

03

 

베이컨을 깔아주고

계란도 넣어 주세요.

 

*크루아상 크기에 비해

계란이 양이 많아서 흰자를 좀 덜어냈어요.

 

 

오븐이나 에어프라이어를 이용해 구워 주세요.

굽는 시간은 정확히 안 나와서

저는 에어프라이어 150도에 15분 구웠어요.

혹시 몰라서 노른자도 뾰족한 걸로 찌른 후

구워 줬어요. ㅎㅎ

 

*원래는 반숙으로 겉바속촉하게 

먹는 제품이지만

도시락으로 싸가는 거라 계란을 완전히 익혀줬어요.

입맛에 맞게 조절해서 구워 주세요.

 

 

에어프라이어에 두 개만 들어가서

남편 거는 에어프라이어로 굽고

하나가 남아서 노른자 뾰족한 걸로 찌른 후

전자레인지에 돌려서 먹어봤는데

전자레인지에 돌린건 빵이 좀 질겨지더라고요.

그래도 맛은 좋았어요.

계란과 치즈와 베이컨과 볼레네제 소스의 조합이라

피자 맛도 나면서 맛있었어요.

남편 거는 바삭하면서 맛있었다고 해요.

계란도 들어가서 든든하고 브런치로도 괜찮을거 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

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