완두콩으로 만드는 이색 메뉴 완두콩 라떼

오늘의 홈카페

 

냉동고에 이제 자기를 보내주길 바라는 

완두콩이 한 팩 있었어요.

완두콩 수프를 만들까

완두콩 앙금을 만들어서 빵을 만들까

고민 고민하다

완두콩 라떼를 만들게 됐어요.

완두콩 스프를 만들려고 하다가

요리하는 다이어터 님의 레시피를 보고

급 생각을 바꿔서 완두콩 라떼를 만들게 됐답니다.

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완두콩 라떼 재료

 

완두콩

우유

설탕 (설탕 대체제)

소금

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01

 

완두콩은 하루 전 날 물에 불려 주세요.

 

 

02

 

불린 물은 버리고

다시 물 1컵을 부어 

뚜껑 닫고 전자레인지에 6분 돌려줍니다.

 

*완두콩 300g 사용

 

 

03

 

전자레인지에서 조심히 꺼내서

차가운 물에 헹궈 주세요.

 

 

04

 

믹서기에 완두콩을 넣고

소금 약간, 에리스리톨 3큰술 (설탕 대체제)

우유 400ml를 넣고 갈아 줍니다.

 

 

05

 

그냥 마셔보니 콩 껍질이 씹혀서

저는 아이도 먹여보려고

체에 걸러 줬어요.

 

 

색상이 너무 예쁘지 않나요?

메로나 녹인 거 같은 색 ㅋㅋ

 

 

아이한테 줘 보니

위험을 감지했는지 거부하더라고요.

자꾸 권하니까 억지로 한 입 먹더니

맛이 없다고... 

 

 

이 놈의 자슥...

 

 

저는 달달하니~ 맛있게 잘 마셨어요.

뭐랑 갈아도 맛있는

바나나랑 섞어서 갈아도 맛있을 거 같아요.

 

 

 

간단하게 알아보는 완두콩 효능

 

빈혈 예방

당뇨 예방

피부 건강 (잡티 제거 포함)

혈관 건강

두뇌 건강

항암 효과

 

 

 

 

아침에 먹기 좋은 영양만점 검은콩죽 만들기

 

영양 만점 병아리콩 샐러드 만들기

 

에어프라이어로 만드는 영양 간식 (서리태 & 병아리콩)