집에서 즐기는 송어회, 송어 물회
다른 회는 자주 먹어봤지만 생각해보니 송어회를 먹어본 적이 없었다. 그래서 결혼 전에 유일하게 조치원에서 송어회를 취급하는 횟집에 부모님과 갔는데, 그날따라 송어 횟감이 똑 떨어져 해물찜을 먹고 왔던 기억이 난다. 이번에야말로 부모님과 함께 송어회를 먹으러 가려고 했더니 주변에 있던 송어 집들은 문을 다 닫았다... 😢 가장 가까운 곳이 청주인데 넘 멀어서 포기하고 온라인으로 택배 주문을 해보았다. 아빠의 고향 옆 동네인 문경에서 키워서 보내주는 송어라고 하니, 아빠가 반가워하셨다 ㅎㅎ 택배를 열어보니 먹는 방법과 물회 야채, 비빔회 야채가 들어있고, 물회 육수도 서비스까지 2개가 들어있다. 또 초장이 넉넉히 들어있고, 마늘, 고추, 다진 마늘, 고추냉이, 간장, 콩가루도 들어있다. 송어는 비빔 세트 시..