깐풍기 만들기 맛있는 소스와 함께!
오늘의 요리 이번에는 오랜만에 깐풍기를 튀겼어요 지난번에 올렸던 깐풍새우와도 거의 비슷한 깐풍기 레시피 공유해 봐요 재료- 닭다리살 500~600g, 소금, 후추, 대파, 마늘, 건고추, 홍고추, 청고추, 고추기름 감자전분, 계란 흰자 소스- 간장 2큰술, 식초 2 큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술 물 3큰술, 생강청 1작은술 먼저 닭 허벅지살 550g을 먹기 좋은 크기로 손질해서 소금, 후추로 밑간 해주세요 홍고추와 청고추 1개씩 잘게 썰어 주고 대파는 아랫부분만 썰어서 준비해 주세요 마늘도 크기에 따라 2~3개 다져 주세요 소스는 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술 맛술 1큰술, 물 3큰술, 생강청 1작은술을 모두 섞어서 준비해 주세요 생강청이 없으면 생강가루로 ..