항정살 덮밥 만들기 단짠단짠 소스가 들어간 한 그릇 요리
오늘의 요리 맛잘알 성시경 님 레시피로 항정살 덮밥을 만들었어요. 성시경 님 레시피는 항상 맛있게 먹어서 기대가 됩니다! 항정살 덮밥 재료 항정살 대파 양배추 통깨 계란 간장, 맛술, 청주, 설탕 다진 마늘 01 양배추를 적당량 썰어 물에 5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 02 성시경 님은 파채를 먹기 좋은 크기로 잘라 밥 위에깔아 주었는데 저는 시간 관계상 대파를 썰어서 고명으로 사용했어요. 02 밥에 올릴 계란 프라이를 해주고 양념은 간장, 맛술, 청주, 설탕 1:1:1:1로 섞어 주세요. 저는 간장 2큰술, 맛술 2큰술 소주 2큰술, 설탕 1큰술 넣었어요. 다진 마늘도 1큰술 정도 섞어 주세요. 저는 깜빡해서 나중에 넣었어요. 03 계란 프라이했던 팬에 양배추를 숨이 살짝 죽을 정도로..